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2013-06-26╱聯合報╱第B2版╱新竹生活╱記者莊旻靜╱寶山報導  
  寶山白甘蔗冰顏色辨鮮不鮮

 　　寶山鄉新城風糖休閒園區2個月前開始研發古早味甘蔗冰，以急速冷凍，保留白甘蔗汁風味，味道甘甜不澀，不少顧客一試成主顧。

　　新城風糖休閒園區負責人之一王翎鳳說，寶山盛產甘蔗著名，雖產業因時代變遷沒落，但仍有民眾種甘蔗，她便以在地生產的白甘蔗製冰棒。

　　她說，白甘蔗容易氧化，氧化後顏色變深又黑，要以純汁製成，需急速冷凍，將甘蔗汁倒入模型後，便立即冷凍，才能確保甘蔗冰不變質。她說，目前多項食品被檢驗出有化學添加物，白甘蔗冰不加糖、不加水，純採用「原汁原味」，有無變質，看冰棒顏色便知道。

　　寶山鄉長范玉燕也愛好甘蔗冰，她說，甘蔗製冰外地少見，甘蔗甜度高，不加糖就夠甜，入口自然回甘，也不怕愈吃愈渴。