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新北市桔醬節 認識客家飲食文化

新北市桔醬節 認識客家飲食文化【陳沿佐 鍾淑惠 新北市】 現在是酸桔成熟的季節，過去客家人物盡其用，將盛產的水果製成桔醬保存起來，也發展出特殊的飲食文化，新北市客家桔醬節，本週六將在板橋第一運動場登場，新北市客家事務局今年要做600公斤的桔醬，來挑戰世界金氏世界紀錄，更希望吸引民眾...
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新聞台: 台灣客家電子報 | 台長：客家達人
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