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老店保留「糖塔」傳藝 重現台灣古早味

老店保留「糖塔」傳藝 重現台灣古早味【黃文垚 新竹】 新竹縣新埔鎮是縣內較早開發的鄉鎮,因此鎮內糕餅鋪,仍保留了古老的「糖塔」傳統技藝,為了讓民眾認識糖塔文化,新埔文化資產守護行動工作站安排一間百年糕餅鋪,讓民眾觀摩糖塔製作過程,同時了解糖塔由來與用處。 老闆一邊向觀摩學員...

新聞台: 台灣客家電子報 | 台長:客家達人
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