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《書人物》洪震宇以故事串連 帶領旅人認識在地風土

2014-09-13╱中國時報╱第X19版╱開卷╱諶淑婷(自由工作者)    《書人物》洪震宇以故事串連 帶領旅人認識在地風土   「傳統的客家白斬雞,關鍵不是雞肉,而是沾醬,用九層塔、醬油、糖、醋與蒜細細拌製而成,要將雞肉沾滿醬汁才夠味……」  讀洪震宇的《風土餐桌小旅行...

新聞台: 台灣客家電子報 | 台長:客家達人
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