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客博會年菜賽 挑戰廚師手藝.創意

客博會年菜賽 挑戰廚師手藝.創意【陳沿佐 賴冠諭 台北】 為了推廣客家美食文化，客委會特別在客家產業博覽會最後一天，舉辦「客家溫馨團圓年菜比賽」，來自全國的30組決賽隊伍，要在150分鐘內，運用客庄在地食材，完成8道，結合客家過年吉祥話的應景年菜，不只考驗手藝，更挑戰各位大廚的創意。 將切成...
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新聞台: 台灣客家電子報 | 台長：客家達人
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