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咖啡豆皮製蜜餞 提升咖啡經濟價值

咖啡豆皮製蜜餞 提升咖啡經濟價值 【張國興 花蓮瑞穗】 咖啡豆在去皮之後，經過烘焙、研磨、沖泡，就成了一杯香氣濃郁的咖啡，但咖啡豆的外皮，通常都被當作堆肥使用，花蓮縣瑞穗鄉有農民突發奇想，將咖啡豆外皮製成蜜餞，不但口味獨特，也提升了咖啡的經濟價值。 體驗炒咖啡皮民眾：「已經熟了，它的味...
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新聞台: 台灣客家電子報 | 台長：客家達人
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