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2008-04-16 19:45:50| 人氣666| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

肉骨茶‧祝君早安

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同事阿玲新居快入伙,正煩着照片和畫作該怎麼掛,就要霉菌到她的新屋看看,順道過夜,原本有點抗拒,因第二天早上必須上班,在別人家換制服上班,我可沒試過啊!

阿玲就使出了殺手鐧,“你的晚餐和早餐我包,帶你去吃很好吃的肉骨茶和板麵!”

哎呀,霉菌這樣貪吃的嗎?怎麼可以用美食誘惑她?

嘻嘻!話是這麼說,之前的顧慮竟一一消失,當晚馬上說服媽放我一天,收拾衣服後,隔天下班就給阿玲載走了。唉,我這胃怎麼這樣賤?

你知道嗎?阿玲說城中沒有一家肉骨茶可以跟這家的比。“我從小就吃到大了,它的湯頭夠濃,料夠多樣化,醬料又特別,那個x王的沒得比啦!”

阿玲是自信心爆棚型,但不至於自大,我相信她。當晚,她與老公就把我載到高淵的“祝君早安”。是不是聯想到了什麼?這與本地白面巾的老字號同名啦,分外親切,霉菌夢想中的小食店也會賣早餐,招牌上可能也會有早安二字……

又墜入幻想的空間了。
說回肉骨茶,一坐下,阿玲就盛了一大把的蒜泥在三個小碟子上,然後她添上東主特制的醬料和小辣椒(或指天椒),再加上黑黑的晒油,哇,等不及了,肉骨茶才剛下鍋煮呢!

在霉菌的要求下,阿玲用手機拍下這些醬料。阿玲的老公倒了三杯茶,聊聊下,肉骨茶才在千呼萬喚下熱呼呼上桌。

掀開鍋蓋,賣相一般,但撲鼻的香氣告訴我,阿玲說的不會假,先夾了豆皮,再吃我最愛的粉腸,軟中帶Q的口感,叫我再夾一塊,還有豬耳朵,對了,那三合一醬料,最適合沾吸飽了肉骨茶湯頭的豬肉……湯頭,嗯,濃而重,晒油與材料下得足,想必熬了長時間。

我們幾乎把半罐蒜泥吃下肚,伙計將醬料原料移去鄰桌,還給阿玲怨了兩句,“哪裡可以拿人家的醬啦!”是咯,蒜泥抗癌,配上這家傳的美味醬料簡直是人間極品,怎麼可以不問自取?

喝杯茶消消熱氣吧,阿玲其實還叫了辣椒炒羊角豆,她說當晚這道菜失水準,不夠辣,沒拍照。我倒覺得還好啦,不然又熱又辣,回去又打算喝“百分百純正”的入口咖啡,哈哈!恐怕我真的會在陌生的床上,哀嘆“漫漫長夜……難入眠”了!

台長: 清蒸霉菌
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魷魚
寫得這麼生動活潑!好像很好吃哦!
2008-04-17 11:14:18
版主回應
嘻!最近發現高淵和爪夷一帶有不少“原始”美食。
2008-04-17 11:30:37
佐士
哇﹗肚子餓了﹗下一回去找妳,可要請我吃啊﹗
2008-04-17 14:11:00
版主回應
哈!你真的老遠飛來,我豈敢說不請?
2008-04-17 14:28:38
項少雲
好久沒吃肉骨茶了:( 偶像可以帶我去吃,再讓我借宿一宵嗎?哈哈我的臉皮越來越厚了哦:P
2008-04-17 15:56:36
版主回應
臉皮厚厚好,會有意外收穫,我們就這樣約定咯!:)
2008-04-17 16:45:17
vsouth44
只去過新加坡
下回去山腳鎮
2008-04-18 09:27:25
版主回應
山腳鎮很偏僻
小心迷路啊~
2008-04-18 10:58:25
孩子魚
家乡在爪夷,我也好喜欢那里。。
2008-04-25 10:31:49
版主回應
哦,那是个好地方。
2008-04-25 17:16:48
項少雲
開玩笑的啦~
2008-04-27 13:46:05
版主回應
我是認真的喔~
2008-04-28 10:06:55
吉普賽
我也要吃,不過,不要過夜可以嗎?
2008-04-29 17:58:02
版主回應
不行,一定要過夜,哈哈!
2008-04-30 09:42:23
becks23
哈。。。我吃过!!!真的蛮好吃的。。。听说他们就快开分店在槟岛了!!!好期待哦。。。
2008-08-23 09:17:07
版主回應
哦,你這樣瞭解的,一定是祝君早安的常客吧。
2008-08-27 12:48:39
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