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冰過仍軟Q少碰 擔心腎功能可驗尿

知名冰品店的豆花、粉圓被驗出順丁烯二酸，就連彰化縣出名的肉圓也中槍，使用問題原料。專家提出簡易區分天然澱粉及化工澱粉的方法，只要將加工食品放進冰箱，如果，吃起來還是軟Q可口，沒有變硬，這就可能有問題。台大食品科技研究所教授孫璐西指出，天然澱粉容易因溫度變化而改變性質，為了克服這一點...
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新聞台: 蔬菜園 | 台長：格勒菜園
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