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2012-10-31 16:31:13| 人氣11,265| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

肉Q味美的北港土庫當歸鴨

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話說我在美食文章裡寫過北港之所以有那麼多美食小吃,主要就是北港人吃東西很挑,如果不好吃的店家很快就會被淘汱,可以在北港生存的美食店家,都是沒有三兩三,不敢上梁山。

北港我最愛吃的首推「阿不倒」,之前有寫過推薦文章了,只要是我帶朋友去吃,之後若有機會一起去北港,大家都指名要吃阿不倒。

北港的食記我寫過兩篇,網址如下:

好吃到讓人流淚的「北港阿不倒」排骨飯、茶碗蒸!

會「口爆」的北港「廟邊假魚肚」

今天要跟大家推薦的店家一樣在北港,這是我的學生-北港在地人「大頭」所推薦的,名叫「北港土庫當歸鴨」。大家都知道土庫最有名的就是當歸鴨麵線,所以各地都有土庫當歸鴨,這家在北港,就加了北港兩字。那次我和好友小安與大麥一起去北港,因為是中午時間,阿不倒要下午四點才開,我請我的學生「大頭」出來當地陪,他帶我們去的就是這家當地人很愛吃的鴨肉麵線。

這家店只要沿著媽祖廟附近的河堤一直走下去就會到,在北港燦坤三C的斜對面。我們點了當歸鴨麵線、鴨肉飯和鴨肉切片、鴨腸湯以及米血。

店裡的招牌當歸鴨肉麵線,不僅料多實在,連麵線份量都給得很豪邁,非常之大碗。他們的麵線是用純米製作的手工麵線,吃起來口感很Q也很紮實。最重要的當然是鴨肉了,一般我在家煮鴨肉湯都會將鴨肉煮得太老太鴨,他們家的肉塊厚實,咬起來充滿了飽含湯汁又很軟嫩的感覺,單吃鴨肉切片更是極具美味。當歸鴨的湯汁喝起來很順口,湯頭是以數十種中藥材下去熬煮,很特別的是喝下去後沒有很重的中藥味,但入口後會有唇齒回甘的香味。

鴨肉麵線一碗是50元,如果換成鴨腿肉好像要加5元,鴨肉飯也是我學生大頭推薦的,這時鴨肉已經切成丁狀,飯料上淋上鴨油和鴨肉,真的是吃了一碗還會想再吃。

這家店比較少觀光客知道,我上網google了一下竟然沒有人寫食記,大頭說這是當地人比較愛吃的店,外地觀光客就比較不知道這家了,所以特地寫來和大家分享。

更多鴨肉麵線的照片,請到小金老師的相簿觀賞

 

店址:雲林縣北港鎮民享路6

電話:(05)7826343



台長: 小金老師
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新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2012-11-02 17:23:55
版主回應
感謝小天使!!
2012-11-04 02:44:16
台式雅痞
在北港!!
這不會是土庫圓環的分店吧!
2012-11-05 18:22:54
版主回應
不是耶,就自己一家店這樣.
2012-11-05 23:43:09
台式雅痞
感謝小金老師了!!
因為土庫圓環的 我不是那麼喜歡 哈哈
改天去試試看
2012-11-07 09:43:43
版主回應
我覺得很不錯吃,你可以抽空去試試.
2012-11-07 18:17:10
台式雅痞
真的不錯吃
好笑的是我弟
居然以前工作跟工程師來吃過
但是他吃的是排骨麵
2012-11-22 22:43:22
版主回應
哈哈,
我也要再找時間去吃.
北港真的是個好地方.
2012-11-23 20:17:15
琵央卡
居然有介紹北港美食ㄝ
我這北港人真是與有榮焉~
2012-11-30 14:50:51
版主回應
北港的美食本來就很多呀,美食之鄉你們當之無愧.
2012-12-12 18:56:32
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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