話說，吃完咖哩飯，
準備找好吃大阪燒店的我們，
正杵在一個大大的十字路口，
路邊有一對正聊得開心的高中女生，
Fish拿著旅遊書，前詢問大阪燒店位置後，
兩個高中小女生「阿～阿～阿的」
說了一推我聽不懂的話，東指西指。
兩人指的方向完全不同，可能是自己也覺得好笑吧，
因而幫我們問路邊藥裝店的年輕老闆。
年輕老闆不好意思的摸著頭，說他也不知道，
Fish正想跟這兩位熱心的美眉說沒關係，
我們再自己想辦法時，
她們卻又拿出包包裡的手機，按啊按的，
按出一張地圖來～
接著，非常有信心的，指向同個方向，
說，這方向順路，我們跟著她們走就對了。
我們喜出望外的，就跟著她們走了。
一路上，Fish和兩位女生聊得很開心，
我則鴨子聽雷，霧煞煞的發傻兼陪笑，不懂裝懂，
後來聽Fish翻譯，她們來過台灣旅遊，去的是「九份」，
對台灣印象不錯。
十分鐘後，在一個小巷內找到想找到的店面，
四人在門口留下合影。
出發前，我們曾聊到，
很希望這趟旅遊，能交到日本朋友，
招待她們來台灣遊玩之餘，
日後到日本，也多個地頭蛇能互相照顧，
無奈兩位高中女生離開，我們才想起這個「心中的期待」，
殘念啊～
雖然是下午，非用餐時間，許多餐廳掛上「準備中」的牌子，
所幸他們掛的是「營業中」的招牌，我們就直接推門進去了。
接待我們的服務小姐非常親切，建議我們點「總匯大阪」，
日文的意思是「什麼都有」，
（發音：一樓一樓）
正巧旅行書上面也是大推這道菜，
在剛嗑完咖哩飯，肚子有點飽的情況下，
小心詢問是否可以兩人點一道菜餚，Share一起吃，
服務員大力點頭，表示「當然可以！」。
後來我才知道，「最低消費」這事，台灣雖非常普及，
日本的一般餐廳，卻幾乎沒有。
等待終於覓得的珍貴大阪燒上菜時，我們各自玩起相機，
突然，專業「店小二」出現，手上拿碗濃稠的物料，
在我們面前，往碗裡打上一顆蛋，
用筷子呼嚕呼嚕的攪拌起來。
接著，店小二先生拿出另外一盤「一樓一樓」的東西，
先放上豬肉片，再鋪上海鮮類，
最後把扮勻的蔬菜麵糊，仔細倒上。
店小二製作大阪燒的整個過程，
都非常細緻、專注，
感覺得出他的敬業態度。
最後，店小二把整陀麵糊理得高高又圓滾的形狀，
鞠躬後說了聲「豆柔」，恭敬退下。
在他離開前，我即時用英文問他，
是不是接下來，我們就得自己弄了？
他很肯定的回答說「嗨！」（是的）～
然後離開。
於是，Fish開心的拿起桌上的「銀色雙剷」，
眉飛色舞的擺出各種姿勢，準備「大顯神威」，
料裡面前的「一樓一樓」大阪燒。
為了顯現拿起銀剷的神氣樣貌，
Fish首度願意「亮相」。
（看到下圖，Fish身後的店小二嗎....）
Fish玩得正盡興時，
店小二忙碌的走來走去，壓根兒沒發現，
自己精心烹調的「一樓一樓大阪燒」，
已經四分五裂成「一陀一陀」！
Fish：『臭寶妳看，我的大阪燒跟店小二不同，是「方形」的呦！』
我完全不疑有他，稱讚且鼓勵Fish發揮自己的想法，
製作屬於個人風格的大阪燒！
就在這時，
店小二突然猛然一個箭步，
衝過來大喊了一聲：『Don't touch it！』
我們兩個都愣住了，氣氛非常、非常的尷尬，
有股明顯的生氣能量，從店小二週身，釋放出來.....
一大群烏鴉飛過後，
Fish滿臉脹紅的，小小聲說了句：「sorry~」
店小二也小小聲回了句：「It's ok.」....
突然間三個人，一切盡在不言中......
店小二悶聲不響的拿起Fish悄悄放下的「得意武器」，
試圖重新把「方形的」「一陀一陀大阪燒」，
恢復成原狀。
但顯然，有些困難.....
我和Fish近距離的朝對方擠眉弄眼，
有點想哭又非常想笑，
看得出眼前這「破相難圓」的大阪燒，
「極度」考驗店小二的功力。
剛剛飛過去的烏鴉，不甘寂寞的又飛了回來...（呱～呱～呱～）
店小二「總算」離開後，
Fish和我，再也不敢碰眼前這一攤「新的」「一樓一樓」。
其實，Fish早把嫩濕的蔬菜麵粉壓成「鍋巴」，
被厲害的店小二，藏進了「最深處」～
大阪燒，恐怕還要一陣子才會完成，
店小二要我們別再亂動銀剷，等他處理。
我閒來無事，開始亂拍桌上的擺飾，
（上圖：用來為鐵板刷上一層油的器具）
等到拿了第二顆蛋的店小二再次出現，將蛋打散在鐵板上，
並把剛完成的大阪燒翻面，小心翼翼的擱置在蛋皮上，
我們這才明瞭，整份大阪燒，原來是非常有「層次」的。
焦焦的蛋香傳來，非常誘人。
最後最後，店小二在大阪燒上淋上本店特製的「獨門醬汁」
（聽說，好不好吃，就看這一味了！）
唉～～～
看Fish的表情，看得出有多好吃嗎？
那麼，請＊五（乘以五）。
總之，雖然整個和店小二的互動過程非常妙，
（離開前，整間店--包括店小二本人，
都非常客氣的，直跟我們打招呼。）
但若有機會再去大阪，
我還是會去再吃它個一回就是。
味乃家的「一樓一樓」大阪燒，
好吃極了！
讚哪！
文章定位：
