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2013-04-17 20:53:57| 人氣2,216| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

20130330 六本木一風堂★★★

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這幾年雖然都有去日本,但一直沒機會嘗試一風堂的拉麵....

所以在賞櫻的路途中安排去六本木的一風堂品嚐一番,



從地下六層走到地面出口,轉個彎就看到了一風堂,



考慮了半天決定試它的原點"白丸元味",並加點"叉燒飯"



先把湯頭扮幾下,再來喝看看,不知是不是攪扮不勻,第一味是鹹,然後才有豚骨味,但也沒特別香濃=="



接著吃麵條,口感跟一蘭的差不多(稍硬的等級),所以麵條是合口的.

再來吃叉燒飯,明太子鹹度可以接受,顆粒的咬勁近似於蝦卵,但比較小顆,


(我看到照片才注意到碗邊有飯粒跑出來和醬汁的污漬,以日本的作風不應該出現說!?應該是打工的新人裝的吧??)

而叉燒跟一般印象不同,有點像蒲燒,

嗯,該怎麼說,如果醬汁是蒲燒味的話,我比覺喜歡裡面放的是鰻魚呢^^

我要檢舉
台長： okii

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我要回應
金牌殺手是個捲毛王子
好白的叉燒!!!!
我以為叉燒肉會顏色再深一點~
2013-04-18 02:19:53
版主回應
對阿~所以蒲燒醬可能是最後才淋上的.
2013-04-18 04:45:03
k
我點的是赤丸新味
湯頭還是一蘭的較濃
不過一風堂的手作高菜和鍋貼附的柚子辣椒醬讓人驚豔
2013-04-27 12:43:47
版主回應
嗯~下次有機會我也來試^^
2013-05-01 12:31:25
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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