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尹家牛肉麵--60

原本雜誌說這家老闆曾待過揭家,不過我覺得口感比較像居安,麵條是細的,湯頭是紅燒的,不過不知是不是怕我燙到!?吃的時候只覺得溫溫軟軟的,沒什麼特別突出的點,還好沒牛騷味.....而客人來買滷味,也只能強調30年老滷汁滷的....唉~還是懷念以前的居安,而且又便宜.

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