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2008-01-19 14:29:55| 人氣115| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

韓國料理(一)

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在我身邊，沒有什麼朋友常常提起韓國。每次去韓國料理店吃飯，也是由我發起。試過在皇朝區的韓國料理店，價錢貴用料又不足，自己弄的可能比他們煮的還要好。那次結帳後不斷被友人埋怨，寧願吃泰國菜日本菜印度菜，也不吃韓國菜。此次之後，有一段時間沒光顧韓國料理了。

在倫敦讀書時，和韓國友人Yang亦吃過一頓不好吃的日韓混合菜，盛惠三十磅的飯已經不便宜，還要是不好吃，真的令人生氣兼不甘心。由於地點位於唐人街附近，有很多韓國人日本人台灣人香港人英國人光顧，即使不太好吃，也不愁沒生意做。

回澳後，和友人大口到氹仔一家由韓國人主理的餐廳吃飯。店內有很多韓國人，心想應該差不到那裡。韓國料理有別於日本料理的迷你清淡，他們的重口味近似中國的東北地區，份量又是大大件，單是泡菜的種類和份量已遠遠超越日本的前菜。其實我不太喜歡韓國烤肉，感覺油膩兼吃完滿衫油煙味，持續殘留燒肉煙燻的味道覺得很噁心，而且肉質即使再高檔仍是油膩，吃多了只會得到報應，肚皮會長出一圈油脂，但友人想吃，於是就點了一客烤肉吃。

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台長： Trevor

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手勢
韓國菜沒有在澳門流行，可能大家只著眼於那酸辣泡菜和油膩的烤肉。雖然沒去過韓國，但吃了不少由東北人和韓國人弄的菜，由前菜的小壽司到主菜的火鍋，比起日本菜，更有一份實在的美味和溫暖。
2008-01-22 17:53:56
Trevor Law
手勢：
以前我是非常不喜歡吃韓國菜的，自從吃了由韓國朋友烹調的料理之後，就愛上了！特別是蔥油薄餅，很好味！
Trevor
2008-01-27 16:42:34
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