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2005-11-27 20:51:18| 人氣357| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

題目：食在布萊頓(3)

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的確，英國的pub不單只是喝啤酒吃炸魚薯條，還是一個社區聯誼會，他們一有時間，就喜歡到此談天說地，打卓球擲飛鏢或睇足球，或者就等於我們喜歡到茶餐廳一樣，是一種慣性。英國的pub，是沒有侍應替客人點酒的，想喝啤酒，就要自己走到bar枱前點酒，在等待酒保為你斟酒時，身旁的外國人又會忽然問你幾個問題，此時你便要禮貌地回應，或微笑一下。

英國政府規定晚上十一時後不能賣酒，所以每到晚上約十時四十五分，酒保就會敲鐘，提醒在坐每位客人時間已到，要買趁早，不過我的同學說，這只是一種儀式，十一時後，酒保還是會賣酒給你的。現在有些較大間的pub已劃出一個區為「家庭區」，小朋友也可到酒吧，只要不賣酒/小朋友不喝酒便可了。通常這些酒吧也劃分吸煙區及非吸煙區，感覺上這類酒吧的客人較斯文。

在英國酒吧多之外，快餐店也越開越多，飲食文化也隨即改變，他們也樂於到快餐店解決午晚餐，常見的除了M記、KFC及PIZZA HUT之外，還有SUBWAY以及很多個體經營的快餐店。這些個體經營的快餐店，通常到中午時份才開門做生意，因為他們以服務晚上去pub前/後的中青年人為主，始終快餐店的價錢較酒吧相宜，又可以要求加入自己喜歡的醬汁，一到晚上，快餐店便車水馬龍。

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台長： Trevor

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