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你喜歡喝咖啡嗎？每當出國旅行時，你會不會也習慣走進當地的咖啡廳，點上一杯香濃拿鐵，伴你度過閒適的午後？身為咖啡上癮者的妞編輯，不管去到哪個國家，也都會習慣點上一杯咖啡，感受不同的異國浪漫。妞編輯今天要帶大家來到日本，走訪4家年代悠遠的咖啡廳，這些留有歷史痕跡的紀錄，或許會讓你發覺到更多風貌的咖啡滋味。

 

 

 

 

北海道 － 「挽香」

 Photo Source: 老咖啡，好味道：嚴選日本110間特色咖啡店，用咖啡香喚起你的旅人回憶- books

 

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位在日本最北端處，這家「挽香」總能帶給客人一股溫暖的力量。深木頭色系的舊時裝潢，加上簡單卻真材實料的餐點，坐在店內中就如同走進了時光隧道。許多客人總說，來到這裡可以很放鬆，因為用滿腔熱情來招呼客人的老闆，是用他的「心」去經營的。

 

 

 

 

 

中部地區 － 「咖啡駛Bule Train」

Photo Source: 老咖啡，好味道：嚴選日本110間特色咖啡店，用咖啡香喚起你的旅人回憶- books 

 

 

Photo Source: 老咖啡，好味道：嚴選日本110間特色咖啡店，用咖啡香喚起你的旅人回憶- books 

踏進「咖啡駛Bule Train」，你可能會有來到電車的錯覺，因為這裡的設計概念就是以古代三等車廂為主題，只要你向老闆說一聲，它就會在座位旁的模型軌道放上電車，讓人感受到特別的精神滿足。當然除了電車外，這裡由大型器具泡出來的冷泡咖啡，以及名作澄香咖啡，都是店內的招牌。你可以邊看電車、邊喝咖感受Bule Train專屬的古色古香氛圍。

 

 

 

 

 

近畿地區 － 「喫茶 EDEN」

  Photo Source: 老咖啡，好味道：嚴選日本110間特色咖啡店，用咖啡香喚起你的旅人回憶- books

 

 

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走進這家「喫茶 EDEN」，每踏一步地板都會吱吱作響，讓人有如置身帆船上的感覺。(笑)而且千萬別小看這地板，它真的是由專門正統的船公司裝潢而成。這店內有些貴氣卻又保有年代感的裝璜，讓人忍不住到處挖掘是否有什麼神奇小物。另外店內也貼有許多客人的照片，這些都記錄著當年每一位到店裡客人幸福微笑的神情。

 

 

 

 

 

四國 － 「丸福咖啡店」

Photo Source: 老咖啡，好味道：嚴選日本110間特色咖啡店，用咖啡香喚起你的旅人回憶- books

擁有多家分店的「丸福咖啡店」，今天我們要看的是擁有60年歷史的元祖老店，因此這裡也私藏了一些限定菜單。雖然店內的桌椅、擺設都是長年使用下來的，但經過重新上漆之後，也還是看起來很整齊乾淨，又帶了一點舊時代的味道在內。而這裡對於加糖的咖啡叫做BLACK、不加糖的則叫NO BLACK，老闆對於糖量的拿捏也非常精準，經過半世紀的經驗可不是蓋的啦！

 

 

 

 

除了以上精選的四家，在日本還有許多老咖啡廳，各自都有著不同的故事等著客人去發掘，如果下回你想到日本親自造訪更多特色老咖啡店，也可以參考《老咖啡，好味道》這本書呦！

 

 

 

 

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