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大家到日本旅遊吃海鮮第一個想到的不是石垣島就是琉球，可是你知道嗎，位於賴戶內海附近的廣島，擁有米其林星級的牡蠣專賣店喔！日本人習慣說牡蠣，但在這裡你絕對可以吃到尺寸超大的「生蠔」，兩顆 900円日幣，嚇傻了吧！廣島在日本老饕心中，「牡蠣」跟「海鮮」才是最讓她們作夢都難忘的。離廣島很近的宮島，他可是上過2013米其林手冊的喔，而且仔細看完你會發現，原來廣島的牡蠣料理變化超多，生吃、味增土手鍋、炸牡蠣定食、燒烤、沾醬......，是不是開始要計畫一趟旅行了呢？
下面就為大家介紹一下廣島知名的牡蠣專賣餐廳

廣島的牡蠣個頭碩大、口味十足，而且廣島也是日本牡蠣產量最多的地方。牡蠣土手鍋（把牡蠣放入鍋內，並在其邊緣淋上味噌）是廣島有名的地方菜，到冬季當地居民則通常會烹製油炸牡蠣及牡蠣蓋飯。此外，在宮島上遊客還可以品嘗到美味的烤牡蠣以及酸味鮮牡蠣。

 
旅遊資料 廣島縣觀光振興課
參考旅遊方式 邂逅日本愛琴海 瀨戶內
資料來源： http://travel.pchome.com.tw/knowledge/tips/article/51