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《　南投一日遊　日月潭一日遊趴趴走！饕客必吃日月潭美食@麓司岸餐廳　》

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過年即將來臨了，最近又開始忙忙忙啦～
年終也忙，年初也忙 ><
不過我還是會努力分享美食住宿跟旅遊給大家的啦 :^D

這次要介紹的是2014年11月新開幕的手創料理餐廳　－　日月潭麓司岸餐廳
feat. 日月潭一日遊趴趴走
哈哈，廢話不多說，我們出發吧！

 

《　南投一日遊　日月潭一日遊趴趴走！饕客必吃日月潭美食@麓司岸餐廳　》

第一站：向山遊客中心

當然說到要介紹日月潭的景點，腦子裡總是會先浮現出向山
題外話：每次跟朋友介紹"向山"的時候，大家都還以為我在說台北的"象山"

Anyway，由於最近也是有滿多朋友在詢問到日月潭去要玩什麼呢？
or，好久沒去日月潭了！現在有什麼新景點嗎？
這是真的，有些人從小時候去過一次之後就沒再造訪過日月潭了
所以我認為向山遊客中心，是一個很好入手的景點，haha

一樓有咖啡廳，二樓有觀景台哦 :)

 

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第二站：向山眺望平台

再來就是2014年新開始的景點，向山眺望平台
我相信這個地方一定還有很多人還沒來過，對嗎？

他就在向山遊客中心附近，可以沿著向山生態步道來到這兒
當然囉，既然稱為眺望平台，就是可以遠眺日月潭的風景啦 XD
想嘗鮮的人可以趕快來造訪哦 ~~~
也許過沒多久，遊客可能會一窩蜂的跑來呢！

 

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第三站：伊達邵碼頭&伊達邵商圈

由於今天所推薦的日月潭麓司岸餐廳位在伊達邵商圈裡頭
所以在吃飯之前呢，可以先來商圈逛逛，或吃吃飽再來碼頭走走，都是不錯的選擇

 

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日月潭小吃：飯飯雞翅

在開始介紹麓司岸餐廳之前，要先來說說這家在商圈內的飯飯雞翅
可以說是來日月潭必吃的小吃之一哦！
而這間飯飯雞翅，就是麓司岸餐廳老闆所開創的
除此之外，還有麓司岸民宿，吃的住的、小吃餐廳全包啊 ~~~

然後我們要去看今日的重頭戲，麓司岸餐廳啦！
記得如果有買飯飯雞翅不要吃太飽啊，不然去餐廳吃不下怎麼辦 ><

 

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用餐：日月潭美食-麓司岸餐廳

先來看看麓司岸餐廳的門面以及內部環境吧 :)

首先先告訴大家，麓司岸餐廳除了提供團體合菜以外
當然也有家庭式的合菜組合，以及單人套餐，菜單設計非常多元化呢！

餐廳使用一些簡單的擺設，空間乾淨明亮，讓人一眼看了就覺得很舒服
戶外的招牌也相當顯眼，不怕找不到哦！

 

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馬上開始大家最期待的，介紹麓司岸的美味菜色

第一道介紹的是「陶盤鹹豬肉」
很酷的是，這是老闆自己醃的哦，完全手工料理！
可以搭配著泡菜，拌一拌再入口，雖然是鹹豬肉，但它的味道不會過鹹
反而有胡椒香味、泡菜辣味，兩者混合在一起的好味道

 

《　南投一日遊　日月潭一日遊趴趴走！饕客必吃日月潭美食@麓司岸餐廳　》

第二道上菜囉，「百菇樂活養生鍋」，聽名字感覺很厲害對吧！
這道菜色是以烏骨雞湯為湯底，加入了巴西蘑菇、白菜、刺蔥熬煮，整鍋湯相當清甜
而且香菇與刺蔥都是使用在地食材哦！
說到在地食材嘛，魚池的人氣香菇+埔里特產刺蔥，搭在一起迸出美妙滋味

 

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再來要來介紹三兄弟系列第一位兄弟「果香盅沙拉」
（哈哈哈三兄弟這個詞是我自己想的，因為盤子上都是三個三個的 XD）

這道「果香盅沙拉」外面的水果看的出來是什麼嗎？答案就是蓮霧！
把蓮霧中間挖空，放入龍蝦沙拉，最後撒上些許地瓜絲
讓三兄弟看起來讓人好開胃啊，哈哈 XD
而蓮霧是當季的水果，換句話說，這道料理會隨著季節變化而有所不同
春夏秋冬來麓司岸餐廳的話，會體驗到各種口味呢！

 

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三兄弟系列第二位兄弟，「蘭陽西滷肉」
奇怪了？為什麼日月潭餐廳的料理會取名為蘭陽呢？
其實這是老闆喜歡的菜色啦，哈哈，因為太喜歡了所以想分享給大家
這是宜蘭度小月名菜，是餐廳少見的古草味
裡頭有白菜、蛋酥，口感吃起來像羹的感覺

 

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三兄弟系列，香噴噴的「小米竹筒飯」
小時候最愛吃的就是竹筒飯了，只不過有好一陣子都沒再吃過了
在麓司岸餐廳竟然也有這懷念的味道，而且特別的是，他是小米口感的部落風味竹筒飯！
小米軟Q度比一般的白米來的高，所以吃起來更有彈性
淡淡的竹子味和小米香，兩個搭在一起，讓人口水直流呀！

 

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再來這道，覺得超酷！而且還是甜點呢哈哈，女人的最愛
這道是「麓司岸的焦焦者」，名字取的讓人會心一笑
這是用春捲皮包裹著香蕉後下鍋油炸，口感外酥內軟
熱熱的吃很過癮
有些人會覺得油炸的東西放冷了不好吃，可是這個放冷了卻更脆呢！

麓司岸餐廳主廚兼老闆對料理充滿著無限熱情，於是在民宿之後更開了餐廳
結合了截然不同的食材，希望能夠藉由料理創作跟更多人分享
店內口味走健康養生，卻又不失精緻特別的路線哦！

這次所介紹的行程&餐廳希望大家會喜歡 :))

 

 

「　麓司岸餐廳-日月潭美食餐廳　」

地址：南投縣魚池鄉日月潭文化街108號（伊達邵老街內）
電話：0982-726451

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