Lazy Life

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每個國家都有特別的文化活動或表演，正如去西班牙一定要看佛朗明哥的表演，到了葡萄牙，就一定不能錯過Fado(法朵)歌曲演唱。Fado這個字就是葡文命運的意思，在出發前有做一點功課，知道這樣的歌謠通常是在感嘆生活或是命運，歌詞都是悲傷的，之前去聽過來自巴西的”咻樂”(Choro，字義為哭泣)，也是歌詞充滿悲傷感嘆的，但咻樂的旋律卻是輕快的，不知道法朵是不是也如此。在葡萄牙通常是在用餐時欣賞法朵的表演，因此事先。網路文章有推荐幾個不同的地方，在考慮過地點的方便性後，還是去位在比較熟的Baixa-Chiado地鐵附近、老牌的Café Luso享受音樂饗宴，還好上網就能直接訂位，出門在外有網路就是方便。

 

我們在網上看到這家餐廳晚上7:30就開始營業了，以為可以早一點用餐，早一點回家，結果不然，葡萄牙人其實跟西班牙人一樣習慣比較晚用餐，所以雖然這邊開放7:30入場，但是用餐及聽歌的時段就是晚上8點到10點，下一個時段就變成10:30到半夜12:30，最後還有到晚上2點的，我們還是沒有辦法早離開啦，只有入境隨俗了。

 

順利找到Café Luso後，跟著門口的服務人員進入餐廳，才發現這間餐廳規模不小，看裡面大部分是接帶團體的長桌，並且每桌都已經放上了餐具及酒杯，很多桌上都有”已預訂”的牌子放著，看來是全滿的狀況。還好我們有事先訂位。 

這家於1927年開業的老字號的餐廳是開設在鬧區中的一棟老屋中，就如附近的最古老書店一樣，老屋的天花板是暴露出來的紅磚，下方支撐的屋頂的圓拱是以大石塊砌成的，這些老建築細節特別露出來增添一份古意，配上有點昏暗的燈光舊式的燈飾、與同樣散發出一股老味道的棕色皮椅一起營造出一份懷舊的感覺。

 

在用餐區的最前方留了3把椅子，看來就是當晚表演的場地了，地方算滿窄的，看來大家都有機會近距離欣賞到晚上的演出。

 

這邊的菜單選擇滿多的，但是要欣賞演出來是有最低消費的限制(要不然老闆不夠本啦)，

 

我們是先查過它的官網，看來直接點這邊的套餐就可以滿足最低消費的門檻，而且內容豐富，光是$46歐元的套餐就有7種選擇，裡面還包括一套素餐的部分，我們就決定選套餐啦；在菜單裡面也有一些歌手的介紹，不過這部分文字很多，再這邊等待聽現場都來不及了，就沒有深究這些介紹了。

 

在里斯本再不把握機會喝點波特酒，回台灣就沒機會啦，因此我們這天還是點了我們此形特別喜歡的LBV波特酒(晚裝瓶)來享受一下；每家餐廳用的品牌都不同，但是個人還是最喜歡在酒莊喝到的風味，就是喜歡那樣的甜、單寧的微澀、與整體的醇厚啊。

 

有了酒當然要有佐餐麵包啦，這邊是以感藍油配麵包的，沒有陳酒醋有點小失望(我被慣壞了)，其實東西新鮮就滿好吃的。

 

這邊送餐的速度一開始還滿快的，不過隨著後面的客人越來越多，及配合演唱節目的表演速度，後面上菜的速度就有放慢一點了。我這次選的是菜單上的6號套餐，整套內容有：干貝鮮蝦佐香菜醬，加上烤雞當主菜，原本配的甜點是名為”大教堂布丁”的豬肉腸加柑橘雪寶，但是內容甜甜鹹鹹實在看起來太嚇人，我才情商餐廳幫我換成其他套餐中的起士糖漿海綿蛋糕，還好服務人員馬上就答應了，要不然我就要為了甜點換套餐了。先看看我的干貝鮮蝦前菜吧，從菜名來看感覺還不錯，但是真的送上桌時感覺擺盤有點弱，票票亮亮的鮮蝦跟干貝藏在一堆炸麵條下，推開炸麵條後，其實下面的蝦跟干貝個頭不大，是用醬燉燒的，質地比較有勾芡感覺，但是味道還不錯。

 

朋友則選了套餐中的第一套，前菜有炸豬肉沙朗與蘋果醬做的前菜”Rojoes”，主菜是本日鮮魚，最後的甜點是瑪斯卡彭起士杯佐鮮果醬。朋友的前菜賣相就比較好了，切成小丁的豬肉放在麵包跟生菜上，淋上帶著酸甜的蘋果醬，看起來就比我的炸麵條好啊，味道也不錯。

 

接著送上的是我的主餐：烤雞，上面淋了蘑菇醬，旁邊有烤馬鈴薯及炒蔬菜，主菜總算看起來比較討喜了，口味也不錯，只是這一盤層層疊疊的放了有10塊雞肉厚切片，份量絕不比一整塊雞胸肉少，這樣的份量有點太驚人，單點我大概還可以消滅它，套餐因為還搭配有其他東西，這樣的份量實在太紮實了，我最後沒有吃完，要不然後面的甜點怎麼辦。

 

朋友的主餐，當日鮮魚送上了，我看不出來是什麼魚，乾煎的魚排放在馬鈴薯泥跟蔬菜上，其實擺盤也滿漂亮的，只是在葡萄牙太常吃海鮮了，所以我才故意不點魚排，因此對這道菜沒有太大興趣；朋友說也滿好吃的，但是也覺得份量太大。看看滿室的老外，很多還是美國人，這邊提供的餐點份量不夠大的話肯定無法滿足他們，對我們來說太多太大，美國客人會覺得剛剛好吧。

 

再來就是我們套餐的甜點部分了，其實我們這部分就等了滿久的，因為用主餐時正是法朵歌手唱歌的時候，燈光有特別調暗(我用手機錄到的部分只有聲音，影像是一片漆黑，就是這麼暗)，那個時候送餐也不方便，因此甜點是之後才送上的。我的海綿蛋糕是有層次的，除了上面的海綿部分下面還有一層巧克力蛋糕，配上加了起士與水果做的醬汁，還不錯，由其配上上面的水果一起吃感覺更清爽。但是真正好吃的是朋友的瑪斯卡彭起士杯，乍看像是一球冰淇淋的軟起士上面淋上了焦糖醬，吃起來跟冰淇淋也像，但是整體口味更清爽輕淡，比海綿蛋糕更讚！

 

其實我們來這邊是聽法朵的啊，一直沒提到這邊的主秀，完全只看到餐點，太不應該了。這邊其實很用心，當晚排了共4位風格不同的歌手來演唱，第一位是體型比較大、外型像是歌劇演員的女歌手來表演，她確實中氣十足，唱作俱佳，而Fado的歌曲旋律大部分也滿輕快的，部分比較抒情、慢板，感覺上她唱的都是ㄧ些膾炙人口的歌曲，台下不少人跟著唱和，看起來很享受整個演出。

 

之後接著是一位看起來像是老領班的男性歌手，老先生其實也是中氣十足，不用麥克風就可以用自己的聲樂造詣技壓全場，只是我聽得懂的葡文很有限，他們每個人唱什麼我都不知道，有時後有些單字像是流淚、人生、前進這些聽得懂，但是對了解整個歌曲一點幫助也沒有。老先生唱完後跟著是一位瘦高的女子接著唱，再來是穿牛仔襯衫的中年男子接唱，4位歌手跟著坐在前面的樂師一起搭配演出，歌聲高低特色都不一樣，滿精彩的，

 

最後是4個人一起從不同的角落出現，一起進行大合唱，做為當天表演的精彩句點，4個人都有聲樂基礎，一起飆藝，台下聽得懂的人一直跟著唱，鼓掌讚好，我們聽不懂但是也能欣賞音樂的部分，也跟著享受了一整晚精彩的演唱，演唱結束後晚餐時間也就差不多了，大家用餐完畢後也慢慢離席，後來才發現在門口這4位歌手還在跟熟客聊天，順便推銷一下自己的CD片，有人是真的會買，我是沒買，實在是因為這次搭TAP航空的航班沒有買行李限額，不想讓自己的行李爆量啊。

 

這餐下來我跟朋友共消費了$126歐元，在我們整個旅程中算是比較貴的ㄧ餐了，但是比起來還沒有比在巴黎米其林2星的餐廳單人消費多，葡萄牙的花費真的算是很實惠的，當然，更謝謝朋友願意跟我一起來，常常旅程中兩個人都會有不同的意見，想玩想嘗試不同的東西，我跟朋友已經算是很能配合的了，能一起享受上山下海、拍照、胡亂打破已經說好的行程亂走，很感謝一路上有這樣的好朋友陪伴。其實去葡萄牙已經是去年的事了(我寫回憶錄動作慢啊)，現在因為新冠病毒的關係，原本我跟朋友相約在2020年要進行的旅遊計劃只好一筆勾銷，來年再說，希望這次的疫情能快點受到控制，讓我們能夠早日相約再踏上另一段精彩的旅程，創造更多美麗的回憶。