Lazy Life

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平日被台北市各式各樣的異國風味慣壞了，我常常吃東西就是不想老老實實地吃中式的，吃了火鍋、水餃之後隔天就會想吃義大利麵，實在很多異國食物從小吃到大都感覺不異國了，久久沒吃到會想念啊。因此這次在上海，雖然好像應該去吃本幫菜，我就是想吃其他的(不聽話) 。正好在靜安寺後面的愚園路上有不少好吃的小店，其中一家是賣日式豬排的「咚咖滋」。

 

其實一開始只是因為路過，這家店外帶取餐的地方就在門口，看起來滿香的，我們就決定要來吃一次。中午時間來人還滿多的，在我們坐下沒多久，這家小店就坐滿了人，後來的客人只有在門口站著等，其中還不乏日本客人，看來我們找到一家口味挺正宗的日式炸豬排店了。

 

菜單照例是圖文並茂的，其實看起來很像台灣炸豬排店的菜單，排版設計精緻又漂亮。

 

醬料的部分也跟台灣的一樣(其實都是學日本的豬排店的啊)，看起來好有親切感。有兩種拌高麗菜絲的醬汁(胡麻跟柚子醬油)，及辣味與甘味兩種豬排醬，連裝豬排醬的小罐子都一個樣子，真的覺得有「他鄉遇故知」的親切啊。

 

半開放式的廚房，可以看到大家在忙，不過看不到再忙甚麼。另外一個亮點是這邊的吊燈燈罩是用木頭飯桶做的，好可愛喔！

 

點好了餐，服務人員就送上兩碗飄著香的白芝麻，仔細說明可以先在缽裡磨碎了，加在豬排醬裡一起吃。

 

謝謝有人願意讓我拍他認真磨芝麻的樣子，愛笑的我用餐時很少有這麼認真的時刻。

 

我們的高麗菜絲送上來了。這邊的高麗菜絲綠色參雜著紫色的，配色漂亮。問過服務人員，這邊是可以免費幫客人添加高麗菜絲的，這點讓喜歡吃蔬菜的我十分開心，後來我還有回來外帶這邊的高麗菜絲當晚餐，一份$8，還可以選要配哪種醬料，更好玩的是我才去幾次，那邊的服務人員已經記得我了，好有人情味。 

   我們點的是豬排套餐，都有附味噌湯、小菜。這邊的味噌湯不是只有放海帶跟豆腐，裡面有炸豆皮、胡蘿蔔、牛蒡片等等食材，用料豐富，很是驚喜。滷海帶的小菜也滿好吃的，味道不會太鹹。

 

我點的是黑毛豬內里肌豬排套餐(小份$58)。炸得金黃的肉塊放在鋼製的濾油網上，看起來似乎豬排不會繼續吸附下面低下的油脂，讓人覺得比較不油膩，旁邊還有一球馬鈴薯沙拉及一顆聖女小番茄裝飾，看起來滿豐富的。主角炸豬排吃起來外面的麵衣酥脆，裡面的肉質軟嫩，沾上專用的醬汁及磨碎的芝麻香氣更濃，真的好好吃。

 

男友點的是白豬豬頸肉套餐($52) 。豬頸肉的豬排切的方式比較工整，一條一條的長條狀，跟我的豬排切成大塊的樣子不一樣，而且看起來份量比較多的樣子，豬排的味道也很好，肉也滿嫩的，再加上可以續高麗菜絲，我們兩個人這餐吃的好飽啊。

這次靠著瞎猜的運氣來「咚咖滋」吃日式豬排，沒想到這邊的服務人員很親切客氣，東西的味道也跟台灣吃到的日式豬排一樣好吃又不油膩，不小心發現了這麼棒的店，期待下次到靜安寺附近上卡波課時有機會再來惠顧，吃吃肥嫩嫩的日式豬排。

 

 

咚咖滋厚切豬排專門店
地址：上海市靜安區愚園路144號
電話：+86 21 6275 7057