Lazy Life

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其實這次在越南還去了一家裝潢地非常雅緻的餐廳，叫做「野蓮」(Wild Lotus) ，據說美國前總統柯林頓也去過；在出發前我就有先上Travel Advisor網上去看大家給它的評價，幾乎都是讚譽有加，看大家的形容它的菜，似乎是創新的fusion(無國界)越南菜，而且常常都會提供新的創新菜色；這樣的評價讓人對它很期待。

 
野蓮的門口就跟個私人洋房一樣，從外面很難一窺堂奧，不過已經能看到點題的蓮花出現了。

 

進門的庭院佈置看起來就又悠閒又大氣，真的好像去那家大戶做客的感覺。

 

 

上到2樓等候待位的區域也是佈置地美美的；有綠色牆壁的是洗手間，既然被我拍了就跟大家分享囉。

 

2樓的用餐區外面用薄紗隔著，我是在薄紗外拍的，所以看起來有特別朦朧的感覺。

 

等待區中間的佛像擺飾讓整個空間很有禪風，蓮花池也讓等待的客人感覺很平靜；在此先公怖我們享用的菜單，等一下再看實物。

 

 

我們用餐的地方是在旁邊另一個分開的V.I.P. room裡，裝潢雖然仍是以蓮花為主題，但是較重的用色讓整個空間的感覺更正式，不如外面的感覺休閒。

 

 

我們這次享用的套餐叫做Spice Route Journey (香料路之旅) ，開頭先上的是蟹肉蘆筍湯，ㄟ，怎麼跟船上喝的湯很雷同的感覺? 不過這裡備有醋讓客人調味，加了醋後味道才變的鮮而不腥，比船上的好吃。

 

 

再來的是涼拌青木瓜絲；它跟普通泰國菜的吃起來有一些不同，應該是特別多加了些香料，還有味道微辣的肉脯絲來增加味道的豐富性。

 

這是裹了花生的炸明蝦配上青芒果沙拉。碎花生顆粒讓炸明蝦更香更酥，旁邊的青芒果味道跟酸酸甜甜的情人果差很多，反而比較像味道較辛辣的涼拌大頭菜的感覺，咬起來感覺沒那麼脆。

 

 

這道長的有點棒棒糖的是檸檬草烤牛肉，牛肉塊以檸檬草的莖夾著一起燒烤，讓肉中除了燒烤醬的鹹也有檸檬草的清香，非常下飯好吃。

 

 

接著來的是擺盤工整的橙汁烤鴨，是比較有法國風的一道菜，鴨肉不腥不膩，比想像中更清淡美味。

 

 

這道鮮蔬魚塊則有些中菜的影子，魚塊先過了油在跟蔬菜一起炒，很香也很合大家的口味。

 

 

最後上的熱炒是什錦炒鮮蔬，也非常有中菜的樣子(白飯我就不照啦，反正是南洋愛吃的長型米，不是黏黏軟軟的日式國寶米)。

 

 

這天的點心安排的是鮮桂圓蓮子湯(其實這道在船上也吃過，菜色上的重複大概是這次旅行唯一比較美中不足的地方)，越南的蓮子不是軟的，不過他們也是去了蓮心才吃的(應該也知道蓮心是中藥吧)；特別的是旁邊的新鮮桂圓，吃起來脆脆的，味道也有點像荔枝，整道點心是清淡不甜膩的，適合家裡老嫌西式糕點過甜的大人。

 

 

在這裡吃飯當然也會有咖啡或茶來佐點心，咖啡是加了煉奶的越南咖啡，而茶則是清火的蓮心茶(原來蓮心是這樣用的)； 當然，席間我們少不了要點這裡最好喝的現打鮮果汁囉。這裡的種類非常多，我們就點了木瓜、芒果、西瓜、火龍果等等的果汁，不過這裡的果汁是不另加糖的，所以嫌火龍果清淡的人就還是點最香的芒果吧。

 

雖然菜色上有些重複讓我們在野蓮餐廳的經驗不甚完美，不過以當天菜的品質、整體環境、與人員服務來說，這都是一家很不錯的餐廳，真的可以體會為什麼國外旅遊網站都給了那麼好的評語，有機會來河內的人可以來試試它其他的無國界好菜。

 

Wild Lotus

地址︰55A Nguyen Du Street, Hanoi, Vietnam

電話︰(04) 943 9342

電子信箱︰wildlotus@fpt.vn

 

另外再提供它的姐妹店資訊︰

Moon River
地址︰Bac Cau- Xa Ngoc Thuy Gia Lam - Hanoi
電話︰(84). 04. 8711658

 

Wild Rice
地址︰6 Ngo Thi Nham- Hanoi
電話︰(84). 04. 9438896
傳真︰ (84). 04. 9436299