24h購物| | PChome| 登入
2007-02-27 17:12:30| 人氣6,737| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

懷念的好滋味：三友飯店(2007/02)

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

前幾年電視上在報拆遷中華路理教公所原址上的違章建築時，許多老饕們都心痛不已，因為那些歪歪的鐵皮屋內正藏有許多平價美味的老店，這一搬，那些熱呼呼的牛肉餡餅、大饅頭、燙燙的粥、鐵盤盛著的各色小菜要去那裡找呢？還好這些店家為了我們這些死忠的顧客繼續撐下去，過年前，我就摸到以各色浙江小菜及熱炒出名的三友飯店去帶些懷念的滋味讓年夜飯更豐富。


以前在理教公所的原址店面比較小，生意似乎也比較好。現在每次去三友時人都不多，不過過年的時候人大概還是挺多的。

盛滿了好滋味的菜櫥：鐵盤上裝著當天做的小菜，發芽豆、烤麩、雪菜蠶豆或百頁、紅紅的腐乳肉、燒芋頭、蔥烤鯽魚、炸白帶魚、嗆蟹、炒黃豆芽、絶菜等等好料，有去過紅豆食府或秀蘭小館的人對這些菜一定都不陌生；只是三友的菜相對地入味而不油膩，又便宜許多，可惜老店沒有宣傳經費也沒錢進百貨公司公司設點，只有請諸位親自上門一趟了。

（有沒有像全聯福利中心？我們把錢省下來回饋給您喔）


乘老闆幫別人殺魚炸魚時，再照一張小菜放大圖。


我家的年菜因三友的小菜豐盛不少。
（呵呵，我買了一大桌子的菜才幾百塊，又實惠又好吃）

它的砂鍋、炒年糕等熱菜也很好吃，有醃篤鮮喔；別以為只有我這種末代老兵愛嗑，西門町附近正港愛台灣ㄟ也很多是它的熟客。畢竟，美味是無疆界的啊！

同樣在貴陽街上，在三友前面些的地方，另外有個菜色相似的老店「開開看」（上星期的非凡大探索有報導它），等我吃過了再跟大家報告囉。



三友飯店
地址：108台北市萬華區貴陽街2段58號
電話：(02) 2314 - 0174


我要檢舉
#老字號#炒年糕#上海菜#蔥烤鯽魚#萬華區#台北
台長： Lazybone

您可能對以下文章有興趣

人氣(6,737) | 回應(10)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 貪吃的選擇 : 中式 |
此分類下一篇:到徐州啥鍋及劉仲記挖寶 (2007/02)

我要回應
狐
dear,不吃肉的人在這兒有東西吃嗎?說得讓我很想去嚐嚐!!
2007-02-28 12:49:01
lazybone~~
小狐寶貝, 妳會愛三友到不行的!
雪菜百頁, 發芽豆, 燒芋頭(蓮子是我加的), 絶菜, 炒芽菜都是素的, 烤麩也是,
我也是愛吃菜的好孩子喔!!
2007-03-01 16:26:23
狐
收到.有機會去嚐嚐!!
2007-03-01 22:31:39
娃娃42號
謝謝阿...
阿拉好久沒吃家鄉菜囉...
對啦...可知點心世界去哪兒啦
2007-03-09 14:06:16
路人
無意間經過這個BLOG
點心世界在信義誠品樓下有

by 路人
2007-09-21 22:27:01
版主回應
謝謝, 可是它的味道如何啊?
希望還有懷念的老口味
2007-09-27 12:28:05
大蒜高梁配水餃
版兄您好，過路看到您介紹的羊肉美食，也隨性告知ㄧ處好吃的牛羊肉小店，在復興南路SOGO百貨後面(仁愛路3段143巷51號)的牛羊小館，是位15年前自大陸來台姚姓河南老闆開的不顯眼3坪小麵館，店裡的牛、羊肉(雜)麵除湯鮮、麵Q、肉大塊有嚼勁外，羊肉尚且連皮帶骨好似吃羊肉爐般，老闆還可隨性以青蔥、洋蔥、馬鈴薯、黃瓜、白蘿蔔絲拌出不同滋味的牛羊肚(雜)與難得嚐到的羊頭肉(臉頰、上顎、皮、舌、眼窩、耳等部位)，若跟老闆熟識些，可請他拌碗牛、羊肚(雜)乾麵，更是別處找不著的美味麵點，若想吃羊肉爐，須前一日與老闆預約，湯頭不亂加味精、中藥什麼雜七雜八的，卻十分清澈鮮甜，加點香菜沖來喝有夠美味，當日滷製鮮香帶皮骨的羊肉塊十分紮實，不沾調味料都很好吃，這些都是老闆在大陸家鄉自小家裡常吃的好料，店內不賣酒與飲料，剛開店3個月生意雖不很熱絡，但老闆豪爽甘脆不小氣，心情好尚會請你喝幾杯自用的金門高粱與香氣十足的烏龍茶，這是最近發現的一處美味小館，可與好友去嚐嚐看。0937296074
2009-02-08 13:10:02
版主回應
多謝推薦
2009-02-09 12:28:46
老皮
80多歲的老闆依然在櫃檯招呼客人，濃濃的浙江口音還真是與三友小館結為一體，最喜聽他問客人”吃啥麼酒”這話，高梁酒還有論杯零賣的，這大概是其他餐館所沒有的，老館子、老菜色、老滋味、老老闆.....，這就是三友吸引我的地方啊。
2009-02-09 09:08:42
版主回應
它的盤頭菜也做的比其他江浙館子好
我每年過年去買都買到要用菜籃車拖
真的好吃又過癮
2009-02-09 12:27:49
嘴饞老頭
幹謝版主回應
吃吃喝喝不應挑剔是原則
三友盆頭菜其實還不錯吃
我迄今長常邀朋友捧場
老闆一聲”吃啥麼酒”已值回票價
老店、老菜、老味、老闆、老顧客最是不簡單。
2009-02-09 16:50:57
版主回應
愛老店 念舊的人不會變壞!!
2009-02-10 12:23:59
老皮
三友、開開看都有賣的魚鯗燒肉(鯗烤肉)，”鯗”就是魚乾，魚乾在大陸廣東、福建、江蘇、浙江、舟山、崇明、大陳、台灣澎湖等湖塘多或臨海省份、島嶼都有的食材，海鰻體型碩大多細刺一般人甚少吃，早年價格便宜，故多拿來製成魚乾配以豬肉紅燒食用，淡水魚則以大頭鰱製作，澎湖人則以迦魶之類高級海魚製作，福州人尚且以大型體厚的軟絲(烏賊一種)來製作，以此燒肉更是美味非凡，我父江蘇籍、岳父福州籍，兩家皆有自製魚鯗，故飯桌上常有烹煮魚鯗燒肉一味，小孩搶吃肉，我則盡挑味香魚乾大嚼，吸收肉香油水湯汁的魚乾真是美味，永遠食不膩。
2009-02-10 14:44:40
版主回應
我年前才在開開看吃了這道
還沒來的及貼文呢
看來我們愛吃的東西overlap挺多的
2009-02-10 15:51:01
老皮
三友盆頭菜雖看不出大學問，但潛意識裡常念著那個味，三不五時得去滿足口腹一番，有時朋友聚會也帶著去，經濟實惠能獲得眾口好評，祖先牌位寄放善導寺哩，每次祭祖所需的素菜不傷腦筋，在三友應有盡有，如芋頭、蠶豆、芥菜、烤麩、雪菜蠶豆、雪菜百頁、黃豆芽等可一次備齊，祭完祖返家後，這些菜也毋須加熱又變成晚餐，江蘇的祖先與後人們一日間輪流盡嚐家鄉菜的滋味，一舉數得矣。
2009-02-10 17:15:55
版主回應
其實要做都要功夫的
也不是江浙人就能做的好的
我也會需要定時定量 不時去吃吃!!
2009-02-12 12:27:37
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文