24h購物| | PChome| 登入
2011-11-03 18:56:58| 人氣4,262| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

單親媽媽的奮鬥故事　「串串香」燒烤店譜出最動人的母女情

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

小拉拉說：
下班後揪朋友一起去吃串燒，以小酒搭配香噴噴的烤肉，每一口都是滿足!!!


↑各式燒烤肉串肉質鮮甜並帶有碳烤香，十分開胃。

文／何紹嫈　圖／阿喜

位於台中大墩17街的「串串香」燒烤店，表面上看起來與其他燒烤店無異，同樣有著誘人的碳烤香與熱鬧的喧嘩聲，實在很難想像，這間看來歡樂的燒烤店背後，有一個堅強母親獨立照顧嚴重車禍的女兒，並與砂石車業者對抗的辛酸故事……

進入「串串香」燒烤店內後，滿臉笑容的老闆娘張小姐馬上親切招呼我們入座，並熱心介紹著店內經典串燒。我們邊享用著新鮮的烤肉串，一邊聽張小姐談到「串串香」成立的過程。「開一家燒烤店，是我與女兒共同的心願…」原來在四年前，張小姐的女兒，意外遭到砂石車嚴重撞擊，原本就是單親媽媽的她，面對如此的重大打擊，反而更勇敢堅強面對，鼓勵、陪伴女兒經過無數次的手術與復健，並獨立與砂石車業者抗爭、打官司，在這樣艱苦的過程中，母女倆的感情更加緊密，喜歡吃燒烤的兩人，也許下開間燒烤店的心願。


↑位於住宅區內的「串串香」食材新鮮且服務親切。

「這家燒烤店對我來說，是這些年苦盡甘來的一個小小結果，真的要感謝很多幫助我的朋友與陌生人們！」張小姐提到，當初女兒在遭逢意外時，經過各大媒體的報導，從各地獲得許多溫暖，曾有計程車司機開遠途車程送來慰問金，當時包括女兒就讀的惠文國小校長施孜姿小姐與居住的三義里里長陳惠玲小姐，也都給予相當大的協助。「最辛苦的過程已經過去了，現在開了這家燒烤店，算是圓了當時自己跟女兒的夢，最重要的，也要感謝過去許多幫助過我們的人！」張小姐期望，未來自己也能夠投入公益，若是燒烤店能經營穩定，預計會捐出部分收入，算是對於社會的回饋。

雖然有過辛苦的過去，但在張小姐身上，看不到半點憂愁與悲觀，「串串香」從員工到裝潢，全都親切活潑，給人相當正向的感覺。而在食材部分，也相當用心，堅持選購新鮮的肉品與其他串燒食材，有別於一般燒烤店以大量調味料提味，「串串香」的燒烤主要呈現食材原味，沒有過多的辛香料，吃的到食材本身的甘甜與新鮮的口感。

 
↑另有多種蔬菜串燒可解膩。

除了新鮮的牛、羊、雞、豬肉串外，店內也有許多特別的串燒創意料理，包括奶香味十足的「大蒜奶油燒」、鹹中帶香的「培根起司川」、雞腳骨與海鮮串燒等，另有烤飯糰、炒飯與烏龍麵等主食，可以滿足口慾又能填飽肚子，即使店面不是位於熱鬧的商圈，卻已經累積了不少常客。

「過去接受社會這麼多的協助，讓我跟逐漸康復的女兒完成夢想，未來希望能藉由燒烤店開始去回饋社會！」張小姐用新鮮平價的食材，與親切舒適的用餐環境來招待客人，未來更會有計畫的運用所得，回饋給需要幫助的人，將串串燒的溫情，分享給更多人體會！ 

開開心心吃美食，拉手最低3折起：http://tw.lashou.com/

我要檢舉
#串燒#台中#拉手網
台長： 阿物

您可能對以下文章有興趣

人氣(4,262) | 回應(1)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 美食情報 |
此分類下一篇:到漫畫店吃東西？超愛漫畫給你不只漫畫的驚喜
此分類上一篇:日賣兩千個！竹科新貴也愛吃的日川大判燒

我要回應
fang
http://3za4r.all-beauty.com 百年靈 價錢
http://wms5z.all-beauty.com breitling
http://xnmp1.all-beauty.com 百年靈 avenger seawolf
http://hbg6b.all-beauty.com breitling
http://6uno2.all-beauty.com 百年靈 superocean
http://ms70e.all-beauty.com breitling
http://3dcj8.all-beauty.com 百年靈 price
http://5las8.all-beauty.com breitling
http://lc913.all-beauty.com 百年靈[/url
http://ib0y1.all-beauty.com breitling
2012-07-09 17:43:10
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文