美食推薦-西門町老董牛肉麵＠在世界中心呼喊百香綠

2007-12-11 04:09:50| 人氣342| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

美食推薦-西門町老董牛肉麵

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上禮拜天到西門町，偶然發現這家-老董牛肉麵。

門口貼著2006牛肉麵大賽第一名。

當下覺得很懷疑就進去試試看。

坐下來看了菜單，恩...牛肉麵、細粉都要130元，牛筋牛肉麵要200元。

預算有限，所以我選了130元的牛肉油豆腐細粉，再點一籠50元的湯包。

過了不久，麵送來了，味道很香，色澤、份量感覺都很不錯。

嚐了嚐湯頭，一開始覺得不是很特別，卻也覺得不錯，麵的話，就是普通細粉，不過相當有嚼勁，不會爛爛的，牛肉處理的軟綿綿，可是卻非常有咬勁，是我吃過把牛肉處理的最好的一家店。

然後是湯包，看起來很普通，一籠6個，不是很大，夾了一顆沾了醬油配上薑絲，一口咬下去...湯汁就噴了出來，感覺就像是在喝湯一樣，卻又不會覺得肉很少，真的是很令我驚奇的湯包。

析哩嘩啦吃完一整碗麵之後，才發現帶來的飲料一口都沒喝，第一是湯頭太順口，濃而不膩，一口接一口，完全就忘了飲料的存在，第二是不想破壞它的味道，喝了飲料就會中斷牛肉麵給我的味覺感受。

邊吃東西邊豎起大拇指，這大概是我的第一次，下次有錢想吃吃看他的牛筋，聽說牛筋處理的好不好就能看出師傅的功力。

走出老董，只有[滿足]兩個字可以形容。

恩...美食果然是一種享受，有一種很幸福的感覺，下次有空再去吃吧^^~

我要檢舉

台長：小百