【記者李叔霖／台北報導】執業中醫師周宗翰表示，各項醫學研究指出，罹患大腸癌機率與「高齡老化」具有極大的關係，最可怕的是，縱使是五十歲以上族群，在罹患大腸癌初期，也可能沒有任何症狀，而其本身沒有大腸癌家族病史，平日生活作息正常，也無其他罹病危險因子，因此，病人往往會錯失治療先機。
周醫師指出，曾罹患大腸癌而康復的患者，不管透過何種醫學方式治療大腸癌最後康復，也都有高度復發的危險性，因此，改變體質成為最重要的關鍵，除了定期檢查之外，一定要強化自身免疫能力及健康機能，否則仍會飽受大腸癌的威脅。
周宗翰醫師指出，大腸癌病人飲食應注意，應多選擇天然未加工的食物，食用新鮮的肉類、魚類、蔬菜、水果等，應避免食用經過醃製、煙燻、發酵製作的食物及過度精緻化的食物；儘量使用蒸、煮，而少用油炸、燒烤等方式來處理食物。蔬果攝取可以多一些，肉類油脂攝取可以少一些。建議食物多樣化，以植物性食物為主，應占每餐的三分之二以上。
控制體重，成年後要限制體重增幅不超過五公斤，不吃燒焦的食物。直接在火上燒烤的魚類、肉類及燻肉只能偶爾食用。最好用煮、蒸、炒等方式烹調食物。
多吃澱粉類食物，每天吃六百至八百克各種穀類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。食物中澱粉有預防結腸癌和直腸癌的好處，高膳食纖維飲食可以預防結腸癌、直腸癌的發生。
建議減少紅肉攝取量，因為紅肉會增加結腸癌和直腸癌發生率。最好用魚肉和家禽（白肉）代替紅肉。除了飲食之外，病人應建立規律的生活，養成適當的運動，培養樂觀正面的態度。【台灣新生報】2023/10/30
圖說：預防保健之道，建議少吃牛肉、豬肉等紅肉。（記者李叔霖攝）
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