【記者李叔霖／台北報導】為避免民眾吃到有問題的禽肉，依照規定流入市面之前，要先做禽隻磺胺劑等抗生素藥物殘留檢驗。台北市議員楊靜宇昨（十）日表示，經過調閱資料發現，禽隻供應商將近二千家，台北畜產每個月竟只抽驗四家，如果想要全數抽驗完成，豈不是要歷經十任市長，超過四十年的時間才驗得完！他痛批食安防線形同虛設打假球！
議員楊靜宇指出，從一○八年四月到今年四月，以每月抽驗四家供應商計算，三年下來只抽檢一百四十五次、一百二十個供應商，其中又有二十家業者被重覆抽檢，從來沒有被抽驗過廠商超過一千八百家，這樣少得可憐的抽檢作業，令人感到既誇張又離譜，根本起不了保護民眾食安的作用。
楊靜宇強調，更不可思議的是，台北畜產好不容易在去年八月、今年三月抽驗到兩家供應商，分別各有七十隻與十四隻禽肉用藥殘留超過標準，本以為是直接銷毀報廢，沒想到結果並不是，而是總計八十四隻禽肉流入市面十四天後，抽驗不合格的結果才出爐，抗生素超標禽肉早被民眾吃下肚，他怒轟這種食安把關不是最爛只有更爛。
台北畜產也解釋，對於禽肉抗生素用藥，其中一項磺胺劑不具自驗能力，只能委託中央畜會進行檢驗，從送驗到結果出爐需要兩個禮拜，並不是不想做好把關工作，現在決定對磺胺劑八個檢驗項目當中，其中兩項進行每日快篩抽驗。問題重點是，每天進入大台北地區的禽隻多達八萬隻，抽驗件數卻只有六到八隻，根本就是杯水車薪的快篩抽驗，到底是在虛應故事？還是想要敷衍塞責？
如果禽隻磺胺劑超標，長期食用容易引起噁心、嘔吐、腸胃不適、肝腎損害、胎兒畸形及甲狀線腫大，他要求台北畜產比照台北農產抽驗量能，一併擴大每天快篩，以及每月送中央畜產會檢驗數量。另研議禽隻供應商自提藥物殘留檢驗證明書可行性，這樣才能真正為民眾建立起食安防線。【台灣新生報】2022/06/11
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