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療癒性烹調設計 助失智症喚回記憶

【記者李叔霖/台北報導】「醫師,快過年了,但我媽失智症很嚴重,不知道怎麼讓她感受團圓氣氛?」每逢農曆年節前夕,總有不少孝順兒女提出這樣的疑問。振興醫院精神醫學部銀光學苑主任袁瑋昨(十三)日表示,許多人都經驗過類似情境,被氣味喚起一些回憶,而且往往是有情感的回憶。其實透過設計烹調食物...

新聞台: 台灣新生報精華版 | 台長:tommylee2020
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