苦哈哈旅行社~Suffering travel agency suffering travel agency 苦哈哈旅行社轉眼已進入第14個年頭，已經不在是以前熱血的背包客，現在比較喜歡比較住豪華旅館，慢慢邁向爽哈哈旅行社前進，轉投資的亂調酒吧則是關於調酒擺攤的瑣碎記憶，再次強調本社絕非政府立案旅行社。

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人稱調酒白癡的社長，今年再度入侵國賓飯店，有鑒於去年場面混亂，酒都做不出來，所以這次特別setting第二調酒區，前台還是維持去年模式，兩組吧台各自有基酒跟果汁，中間共用利口酒，放方吧台則是自己一套，這次備的酒應該是有史以來最多的一次，出動的吧台也是最多的一次，總共八個吧台，調酒白痴陳小明，目前炙手可熱的調酒新貴梭梭，還有法蘭克領軍，過氣酒店前店長阿志，外加四位字母酒店的專業吧台，這次本來打算要估算總共出幾杯，不過還是失敗，三個計數器，一個六十幾，一個八十幾，一個一百二，還不到三百杯，怎麼可能？我跟國賓要了500支杯子，我帶了香檳杯60支，馬丁尼杯16支，shot杯20支，塑膠杯至少一百支，還是漏算很多。我預估大概在一千杯左右，雖然吧台多了三個，但整體的效能並未如預期中的大幅增加，分析原因可能如下：1.字母酒店的吧台太重視精緻度，花太多時間在調酒上，這些人要的就是酒精。2.大部分的人還是指名社長亂調，所以速度還是卡在社長這一關，3.大家都想要不一樣的，四個人一起來點就要四個吧台調一杯。

具體改善方法：

1.好心的媽媽桑 X鳳，輕易的就發現的問題關鍵：冗員太多，隨便幾個資深大媽動作都快多了，洗杯子倒飲料都精明很多，配一個在社長旁邊保證戰力加倍，不過說的簡單，這些大媽在這種場合早就不知道喝去哪了，怎麼可能來幫忙？

2.一次不要只做一杯，如果有人點四種不同的，每個吧台就隨手多做一杯，反正下一輪就可以發出去，

3.多利用冰沙機，可以打很多特別的，像 strawberry daiquiri，還有亂調特製的mojito shot,一次就可以出個十杯，很好用。

總結今年酒還是出的比去年多，不過今年的節目沒有去年精彩