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0愛的鼓勵 1訂閱站台

自助火鍋是對火鍋愛好者的公然挑釁。交幾十零八塊錢，隨便你吃，凡是別的店里有的我這里都有，凡是你想吃的你都可以隨意，這種形式一上來就搞得很囂張。往往有禁不起誘惑的同志拔腿就往里面走，以為撿到了天大的便宜，直到吃完了開始剔牙時才覺出不對來：好象根本沒吃什么啊？想吃好還不花大價錢，我們就應該修練。其實吃也是一種學問。下面就來談談我對自助火鍋的一些感受，與大家共勉。

1黃河之水天上來，奔流到海不復還

初入火鍋店一入座，滿眼肉魚蛋菜，滿耳杯碟交錯，滿鼻麻辣鮮香，滿頭熱氣氤氳，可能每個人第一個感覺不是餓，而是渴。理由很簡單，就算火鍋這么現成的食物，它也總得熟了才能下肚，而飲料卻是不用加熱的，就在瓶瓶罐罐里，想喝就倒。心懷叵測的服務生總會在一邊熱心想告：酒水一律免費。于是一些意志不堅定的同志立即大開殺戒，咕咚咕咚灌下去。過癮么？很過癮。可是你怎么不想想，它們在你的胃里占了多少地兒？別看是一杯小小的可樂，它對你的錢殺傷力可是致命的。花了幾十塊錢進來，坐在這兒一個半小時，沒準所有的食欲和食量就全栽在這兩杯甜水兒上了 早知道那樣你還不如去超市呢！

所以我要嚴肅地奉勸各位愛吃火鍋的同好們：飯前切忌喝水！有一點渴的時候就忍著，等到鍋里的湯一開什么都忘了。渴極了也忍著，忍不住的同志最好隨身備一點象山楂片啊，果丹皮啊話梅什么的開胃小吃，或者干脆請同來者給你講講他去醋廠參觀的經歷什么的，用來望梅止渴。實在不行了，渴得嗓子眼直冒煙了，那怎么辦？你去那家飯館的酒水柜臺看看，記住千挑萬選一定要選一個沒有碳酸沒有氣兒的飲料，比如果汁、酸奶什么的，拿回來以后也不許痛飲！請同來的朋友監視你，只許象喝二鍋頭一樣小口小口的抿！為了保證你的后期吃火鍋活動，建議你此時指天賭咒地發一個誓，如果你不能象喝二鍋頭一樣地喝這杯水，你將來就必須象喝這杯水一樣地喝二鍋頭，不得有誤。

2先天下之憂而憂，后天下之樂而樂

大多數自助火鍋店都有時間限制，也就是說，不管你怎么胡吃海塞，一到一個半鐘頭您就得走人，否則加錢。一個半鐘頭要是光前思后想閑嗑牙，那什么也別想吃好。所以我們要本著高效率、高品質、高格調的原則，把整個吃火鍋的活動計劃得天衣無縫。

統籌你懂吧？火鍋水一開，就有人光往里扔羊肉片子、大白菜葉子。我們要唾棄這種行為。羊肉片子是好熟，是燙燙就能吃，但是吃過這一撥兒呢？還得再放。所以基本程序應當是這樣的：先放最不好熟的東西，再放要煮幾分鐘的，然后才是立等可取的。具體的說，你應該先把螃蟹、蝦、魚什么的丟在鍋里，然后放黃喉啊天梯啊一類，再放羊肉片子肥牛百葉。

有人問我，為什么最不好熟的東西不是土豆片呢？他當場遭到了我的毆打 吃土豆片你為什么不上農貿市場買了，在自己家鍋里煮煮呢？我覺得他問這種問題嚴重損害了吃火鍋一族的形象，須知，我們不是有錢沒處花，去火鍋店找樂子的，我們是真的打算錢盡其用、腹盡其量地去吃好吃的！所以不允許存在一上來就吃土豆片的家伙們存在。

想想看，當你量入為出，步步為營地安排好了每一樣火鍋內容，在一個半小時的每一分鐘內都有的撈有的吃，嘴都沒閑著的時候，那是一種怎么樣的飽滿和快樂啊？正所謂美人如花隔云端，又所謂娉娉裊裊十三余，豆蔻梢頭二月初，還所謂十年一覺揚州夢，贏得青樓薄幸名。。。。。。。你咧著大嘴瞎樂什么樂！我說的這些境界，都要在前面提到的飽滿和快樂之后才有可能體會地！要是光餓著，花了錢還沒吃著東西，那你恐怕只能念兩句南村群童欺我老無力，忍能對面為盜賊什么的了。。。。。不能把自己的花票票吃到自己的肚子里，冤枉啊！你怎么對得起你的親錢啊？

3此去經年，應是良辰美景虛設

一般情況下，第一戰役應該在第一個小時結束前完成。這時你的肚子會有一種虛擬的飽了的感覺。不過你不要輕信它。肚子這個玩意兒是很虛偽的，往往是這一刻告訴你它已經飽了，剛剛回到家就得泡方便面。所以你不能對它客氣。但是肚子同時又是一個很矯情的玩意兒，它一說飽了就惡心你，讓你看見肉就想吐。所以你需要以情動它，以理曉它，以達到讓它幡然悔悟的目的。

想一想，你肯定不是有錢天天進得起火鍋店的，也就是說，這次出去了，不定下次什么時候才能進來呢。你再想一想，你沒進火鍋店以前，是怎么對這香味兒垂涎三尺，夢寐已求，輾轉反側，魂牽夢縈的？你是怎么下定決心，排除萬難，咬緊牙關，不計后果地沖進店里的？這些鏡頭反復交疊地放映在你的腦海里，簡直就是一部血淚史，連陌生人看了也會唏噓的，你的肚子也不是什么鐵石心腸，焉能置若罔聞乎？說得它稍稍有了一點空當的時候，你就念詩給它聽！古人寫了那么多詩都是干什么用的，不外乎就是壯膽、鼓勁、調qing、牢騷。現在你前三者都需要，有什么理由不念詩吶？你念直道相思了無益，未妨惆悵是清狂，它肯定有所思考；你再念一枝紅艷露凝香，云雨巫山枉斷腸，它就會覺得羊肉片其實也挺美的；你還念一飛沖天去，一飛沖天去，小小穿梭機，它就會發現這是周星馳主持節目時的口號，一發現你糊弄它，它肯定就生氣了，而肚子一生氣，往往就特別能吃。。。。。。恭喜你，你成功地捉住了你自己肚子的心。

這樣一想你就應該清楚了，這一走，指不定什么時候才能再嘗到這個美味呢。你的肚子，由于經受了剛才主觀意識上的聯想和演繹，也應該對面前的食物不那么反感了。那你就再吃點吧，俗話說得好啊，勸君更進一杯酒，西出陽關無故人。何況有的火鍋店還明文規定，浪費了要罰款。。。。。。這不是要了一開始貪心的人們的命么。好在火鍋夠大，吃不掉東西統統丟進去煮，等煮到灰飛煙滅了，也就死無對癥了。

以上三點只是泛泛而談。由于近日捉襟見肘，故久沒有時間親自考察，深入研究自助火鍋的科學吃法。有興趣高的朋友可以來掛號請我吃，一起研究，共同進步。

同好們，為了我們的口腹之欲，動腦動手吧。

想一起出來吃自助的，現在就報名吧～～～～
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