[試吃心得]佳里金長利糖果~~福伯現炒花生~~＠婠婠的窩

2009-06-14 18:56:00| 人氣1,617| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

[試吃心得]佳里金長利糖果福伯現炒花生

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相信大家在日常生活中，少不了的零嘴食品

一定少不了"花生"

不管下酒、配稀飯或當零食......

前一陣子美妝網的乖喵小姐PO文試吃，超級愛吃的我

怎能錯過這麼好的機會~~

粒粒飽滿的花生

↑(主角)這是佳里金長利糖果~福伯~~現炒花生~~

各位看倌看了是不是口水直流呢??

比珍珠還大

對於堅果類產品，福伯的要求很高~~

堅持產品品質+傳統的技術+顧客需求(每個人口感需求不同，這很難吧)

↑圖片由福伯網站提供轉載

我試吃的是原味花生和腰果

花生果粒飽滿，酥脆爽口，不油膩

原味腰果有夾到鹽，會感覺有一點鹹

福伯是很用心的唷!!

吃完了花生，我想大家也要了解一下

花生的效用和營養~~

長壽果－花生

　花生是豆科植物落花生的種子，它是花落以後，花莖鑽入泥土而結果，所以又稱「落花生」。由於它營養價值高，吃了延年益壽，故又被稱為「長壽果」，而台灣人則習慣稱它為「土豆」。

花生的營養成分

　花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素A、B6、E、K、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質，營養價值絕不少於牛奶、雞蛋或瘦肉。

　花生的果實上，有一層紅紅的外皮，它含有大量的維生素B1、B2及可以用來止瀉的單寧成分，所以吃花生時，搓掉外皮，實為可惜。

花生的食療效果

     預防心血管疾病　花生含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可增加毛細血管的性，預防心臟病、高血壓、腦溢血的產生，防止膽固醇在血管沈澱、堆積而引起動脈硬化。花生殼含有木犀草素及B谷甾醇，可降血壓、降血脂。

     防治出血性疾病　花生具有止血功效，其外皮含有可對抗纖維蛋白溶解的成分，可改善血小板的質量，加強毛細血管的收縮功能，可用於防治血友病、原發性或繼發性血小板減少性紫癜。手術後出血、癌腫瘤出血及腸胃、肺、子宮等內臟出，也有防治的功效。

防治皮膚病　花生具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用，可用於防治皮膚老化、濕疹、乾癬及其它皮膚病。

     益智延壽　花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力及神經系統的作用，可益智、抗衰老、延壽。

花生也可用來防治糖尿病及前列腺腫大。

花生的食用禁忌

　一般人以為花生是屬於燥熱、易上火的食物，其實花生本身是甘潤的，只是在炒製過程，加太多鹽分或其它香料，才使它變得燥熱。所以花生最好僅以微火烘乾或曬乾，若用生花生直接紅燒、燉煮，則功效更佳。

　最值得注意的是，花生若保存不當，易發霉或導致黃麴毒素污染，吃了可能致癌，不可不慎。此外，花生含油脂特多，患有腸胃疾病或皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，不宜大量食用。

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