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瑞士的Teuscher。Teuscher巧克力全以人手製造，不加防腐劑和染色素，十分天然。其中的Milk Champagne Truffle由含約50%可可成分的巧克力所製，以谷古油代替植物油，因為入口時質感十分細滑。中間的香檳軟心以成凝固狀的crystal form製成，不似一般液體酒心被咬破後隨即瀉出，掩蓋了巧克力的味道。一邊咀嚼，香檳酒香慢慢滲出，與巧克力混合，香氣縈繞。



這個Teuscher在台灣好像找不到所以我找了網址
http://www.teuscherhk.com/(不是中文!!!!!

Teuscher - 源自1932年的瑞士朱古力
在瑞士已有超過七十年的歷史，分店亦遍佈世界各地，包括紐約、三藩市、波蘭、杜拜等地。Teuscher 推出的香檳軟心朱古力最近更被日本雜誌選為朱古力之最。創辦人Adolf Teuscher在瑞士有一自設牧場飼養牛隻，以供應製作朱古力所需要的牛奶。負責人表示，所有朱古力均在由瑞士的原工場製造，然後空運到港，質素有一定的保證。


最受歡迎的香檳軟心朱古力至今已有74年的歷史，可說是Teuscher的「鎮店之寶」；軟滑的軟心朱古力內層配已淡淡的香檳(Dom Perignon)，味道恰到好處。

一般朱古力條的可可成分約為50%，但Teuscher不但有多種味道的朱古力條以供選擇，其可可成分更可達至99%，故此，朱古力味十分濃。