親愛的Sharon在我的逼問、拷問、死纏爛打之下..
呵...終於透露出她的私房菜來了
呵....你們有福啦
炒水蓮：
材料：絞肉隨意、水蓮切段
作法：熱油後炒香絞肉，之後放入水蓮拌炒一下。加入一些水悶一下。等汁收乾，即可上菜。
吃後心得：超好吃…呵呵呵。連我都會煮了
炒冬粉：(她看不過我抄的2266筆記...所以親自寫給我，呵)
以2捆冬粉為例
醬料製作：醬油2匙+少許蒜未+少許九層塔未+少許醋和糖、黑胡椒粒、雞粉
+水to be 約7-8分滿的碗
ps.. 1.水的份量視所需的溼度2.辣椒可加
作法：1.冬粉事先泡軟(可節省煮的時間)
2.炒肉未或炒事先醃好的雞肉塊(可選擇要不要用蒜未炒)
3.放醬汁滾後丟冬粉翻一下(丟下後旁邊水滾了以後)，隨即關火
4.讓冬粉吸完了汁即可食用(建議放涼，風味佳)
吃後心得：吃了之後開始流眼淚....呵呵呵，太辣了，但好讚。有三杯雞的fu
醉雞：
材料：去骨雞腿…米酒…雞粉
作法 ：1.雞肉+米酒+雞粉 醃整整一天
2.放入電鍋蒸(一定要蒸熟哦)
3.等冷了後冰箱(要密封好，不然會有冰箱味哦)整整睡兩天。就好了
吃後心得：還好沒什酒味..但有點茫茫然...哈哈哈....好吃....
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