今日消夜文
可怕的暗黑料理又來啦!!!!
不知道為什麼，想說連續好幾天都在煮麵，今天就好想要吃個飯
然後就想到想吃爸爸以前弄的皮蛋粥....
嘿嘿...
但今天下午去了中華電信的工地，又是被客戶ㄠ到一個骨折
回桃園就馬不停蹄的接小寶下課，弄晚餐給他吃
順帶一提，Peter超強大的，考上台大研究所啦!!!!
超強超強超強~
也是因為Peter知道台大有上之後，他立馬去台大找尋哪一個教授是他喜歡的
所以今天才變我去接小寶
等到Peter回家我才離開小姨家，回到家已經快要十點
處女座就是很愛搞死自己，我還是開始動手查要怎麼做廣東粥
大概是1:10~12的米與水去煮成粥
我想說我一個人，應該煮半杯就好了吧
於是我用了半杯的米和5杯水，本來想要放6杯水，但小鍋子已經水滿@_@
先把米洗了一下，然後加了一些些鹽，真的加很少，我怕會太鹹
然後網路上說要加一點油，但我不知道要加什麼油
所以我就加了一點橄欖油
然後就開小火開始煮啦...
我打開冰箱看看有什麼食材...其實沒有什麼
因為沒有瘦肉，所以我先把松板豬(豬頰肉)切成絲狀
然後網路上說要用米酒、薑末、鹽醃一下
我又不敢加米酒(應該說是連米酒都沒有)
把之前買的薑拿出來，上面長了白毛，應該是發霉了...想說切掉發霉的應該還可以吃吧
還好我先用GOOGLE查了一下!!!!發霉的薑完全不能吃啊，會死人的
就整個丟了
想了一下，好像也沒別的東西了，就用了一些玫瑰鹽跟肉絲抓了一抓
下不沾鍋去炒熟一下
煮粥的鍋真的要一直攪動，不然馬上下面就覺得好像有點鍋巴的樣子，很怕他燒焦
突然又覺得好像怕粥不夠味道，就加了鰹魚粉
然後肉炒一炒之後，又在冰箱拿了蕃茄五小顆也炒一炒
再把泡熱水的香菇切丁，通通丟下去粥裡面，然後丟皮蛋進去，一邊切一邊攪
完成啦...
顏色真的不是很好看
哈哈哈，果然就是暗黑料理啊
弟弟還說這看起來像他從夜店出來之後的嘔吐物= =
但沒辦法，我還滿愛蕃茄的啊~
而且如果加太多，粥會變得太酸也不是很好吃
總之我還是一個人就把一鍋吃完了
哈哈哈哈
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