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小標題：蛋白精的秘密

旁白：中國的毒奶粉事件使三聚氰胺這個冷僻的化工專有名詞變得家喻戶曉。三聚氰胺的高氮含量被利用來冒充奶粉裏的蛋白質。這樣生產奶粉的成本就大大降低。但是，在三聚氰胺事件爆發之後，中國政府只對兩類產品進行了比較系統的檢查,那就是嬰兒奶粉和液態奶。既然，三聚氰胺被利用是因為要冒充食品裏的蛋白質，那麼，其他要被檢測蛋白質含量的食品中，是否也有可能被加入三聚氰胺呢？這是一個我們不得不問的問題。不幸的是，這個問題的答案是肯定的。

這個是中國最大的網絡搜索引擎，它的名字叫百度。在這裏如果你輸入「蛋白精「這個詞，百度會給你找出76頁的結果。其中大多數銷售蛋白精的網頁最近已經被 刪除，只剩下網頁快照。那麼，蛋白精到底是什麼呢？它為什麼在三鹿奶粉事件之後銷聲匿跡呢？中國官方農業部對「蛋白精「是這樣定義的：「蛋白精」是以「三 聚氰氨」、「羥甲基羧基氮」等工業廢料為原料生產的非蛋白氮飼料添加劑，未經農業部審定批準，是非法飼料添加劑，禁止在任何飼料生產中使用，在飼料生產中 造假使用「蛋白精」降低了飼料中真蛋白質的含量，影響動物生產性能，甚至可能對動物產生危害。它就是三鹿事件的罪魁禍首，但是，它的使用範圍卻遠遠超出了 嬰兒奶粉。

11月12日，華盛頓郵報刊登了一文章題為：追蹤中國三聚氰胺黑心行銷網。

「最近幾星期，這種毒素在雞蛋和動物飼料中被發現，引發汙染食品遠超過奶製品而且可能包括養殖的魚、蝦、牛肉和家禽的疑慮。山東省大型動物飼料公司六和集團分支工廠的銷售經理李表示：「9月之前，幾乎所有我知道的動物飼料公司，都在產品中添加蛋白粉。我們工廠也一樣。」



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