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粵菜金獎:回歸正統飲食文化責無旁貸

第四屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」,9月23日晚圓滿落幕,來自美國紐約的粵菜選手羅子昭獲得粵菜金獎,他表示,在世界矚目的紐約時代廣場上參加廚技大賽,既是挑戰,又是提高的機會,更讓他感到回歸傳統的責任。經過兩天的比賽,參賽廚師在五大菜系的指定菜和自選菜中,決出了不同菜系的優勝者﹔獲得...

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