夏季，空調、冷飲是大家的避暑佳品，但“享受”了上述種種涼爽後，常常會出現頭痛、鼻塞流涕、怕冷、食慾不振，甚至噁心、嘔吐、腹瀉等癥狀，我們可以在飲食中多用一些紫蘇葉，以緩解夏日的種種不適。
紫蘇葉粥
紫蘇葉粥的做法很簡單。
做法：取紫蘇葉15克（鮮品30克），粳米100克。 先將粳米洗净加入適量水煮粥，粥成後放入紫蘇葉再小火煮3~5分鐘，溫服。
可根據口味調入適量紅糖。 喝上一兩碗紫蘇葉粥，身體微微出汗，上述不適癥狀可大大減輕。
紫蘇葉
夏季經常在空調房間里工作的朋友，經常喝點紫蘇葉茶，可有效防治因感受風寒所致的感冒。
做法：取紫蘇葉3~5片，鮮、乾均可，洗净瀝水，放入杯內用開水沖泡。 可根據個人口味加入適量蜂蜜或白糖。
紫蘇葉粥、茶之所以能減輕夏季貪涼后帶來的種種不適，並且能預防感冒，與其功效有密切的關係，中醫認為紫蘇葉具有解表散寒、行氣和胃、解毒等功效，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，噁心嘔吐等症。
除了解表散寒之外，因為紫蘇葉還能和胃行氣、解魚蟹毒，在夏日的餐桌上備受青睞。
紫蘇葉炒田螺
愛吃田螺的朋友，在炒田螺的時候喜歡放幾片紫蘇葉。
一方面紫蘇葉具有芳香之氣，可使田螺的味道更為可口;另一方面紫蘇葉還具有解毒之效。
夏季暑濕之氣較盛，人們消化功能較其他季節弱一些，飲食稍有不慎常常會出現脘腹脹滿、腹痛腹瀉、嘔吐的癥狀，而紫蘇葉具有行氣和胃，解毒的功效，可避免上述情況的出現。
除了吃田螺外，夏季人們在吃烤肉時配點紫蘇葉，也是非常不錯的選擇。
紫蘇葉拌黃
夏季高溫潮濕令人食慾不振。 胃口差時，可以用具有行氣和胃作用的紫蘇葉拌黃瓜食用。威而鋼 威而鋼马来西亚 威而鋼副作用 威而鋼價格 威而鋼是什么 威而鋼功效 威而鋼用法 威而鋼效果 威而鋼怎麼吃 威而鋼官網 威而鋼成分 威而鋼吃法 威而鋼吃半顆 威而鋼 廠商 威而鋼常吃 威而鋼成藥 威而鋼吃太多 威而鋼吃一半 威而鋼多少錢
做法：取黃瓜250克，鮮紫蘇葉50克，精鹽、味精、香油、白醋、白糖等調理各少許。 紫蘇葉洗净、切碎;黃瓜洗净、去皮、切絲，放入盤中，撒上精鹽、味精、白醋和適量白糖，拌勻;把切好的紫蘇撒在黃瓜絲上，淋上香油，即可食用。
最後需要說明的是，紫蘇葉辛散耗氣，故氣虛者應慎用，陰虛內熱及熱盛者忌用。
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