重陽節，除了賞菊，還可以「品菊」。。
《神農本草經》將菊花列為上品，其功用為“主諸風，頭眩腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風濕痹。 久服利血氣，輕身耐老延年“。
晉代傅玄《菊賦》有雲：「服之者長壽，食之者通神」。。 菊花也有“延齡客”的美譽。
菊花品種繁多，藥用上分“野菊”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”、“亳菊”等。 細分不同品種其功效也有所不同。
降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最緊密的一種。
它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，素有“金心五瓣”之美譽。
滁菊疏散風熱的效果最強。 如果出現嗓子發乾、頭髮昏等“熱傷風”癥狀時，喝一些滁菊就能緩解。
明目用貢菊
因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名「貢菊」。。
貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。 沖泡的時間長了，連茶湯也會變成綠色。
貢菊的寒性緩和一些，清肝明目、養肝養眼的作用更突出。 貢菊泡茶再加一些枸杞，是電腦族的護眼良方。
清咽用杭菊
杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊味道更甘美一些。
與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開后花瓣也容易脫落。 杭菊清熱利咽的效果最強，咽喉腫痛時，喝點杭菊最好。
消炎用野菊花
與以上幾種家菊相比，野菊花的花朵更小更黃，花形也不是很好看，苦寒更重一些。 野菊花解毒清熱消腫的作用最強，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效。 不過，一般情況下不要喝野菊花，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應。
有一種菊花不能吃
這種就是硫磺薰過的菊花。
其實，硫磺薰制是一種簡便有效的處理中藥材的方式，它可以在一定程度上防止藥材長蟲、發黴，從而減輕存儲不當對藥材藥效的影響。
以菊花而言，硫磺薰制可以去掉其表面的蠟質，使菊花快速乾燥，節省時間和成本，並且熏過的菊花又大又白，十分漂亮。
雖然硫磺薰制的方法一直在使用，但對於使用範圍和硫磺使用量都有規定。
近年來，不良商販一味追求藥材的賣相及延長存儲時間，使用大量硫磺來熏制中藥材。
過度熏制的藥材不僅色澤鮮豔好看，由於熏制過程中需用到水，還能使藥材增重。
這種過度熏制的菊花對人體健康有一定損害，對肝腎功能也有不良影響，大家在購買時需謹慎鑒別：
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一般來說，未熏硫的菊花只有淡淡的清香味道，而被硫磺薰過的菊花則有刺鼻的酸味，甚至還能夠聞到嗆鼻的硫磺味。
而且，沒有被硫磺薰過的菊花質地相對鬆軟、順滑，而被熏過的則質地偏幹、偏硬，捏起來手感不同。
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