簡單做甜點＠隨著雲走｜PChome Online 個人新聞台

2009-12-03 22:56:43| 人氣1,460| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

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我不是個很擅長廚藝的人

就是那種什麼都會一點什麼都不精通的人

最近因為常常去健身房

總是看著牆壁中央那台大電視播著旅遊頻道

都有一些大廚很輕而易舉的做出美味的食物

這些大廚都有很齊備的工具跟很棒的烤爐

當然他們的手藝精湛，所以一切看來都輕而易舉

我看著那些美式食物都用了很多奶油

熱量的指數當然不在話下

自己偶爾也會開始幻想有這樣一個石窯可以烤比薩實在太讚了

不過，這很不切實際

而一個人正勤奮的在跑步機上運動

電視上卻一直播出美食

讓人感到非常不人道的一件事情

終於有一次主廚做了比較簡單的甜點

叫做『英國布丁』，做法如下

先將生的白米家一定比例的牛奶去熬煮

把白米都煮熟了，再加入香草夾的種子去調味

加一點點的糖，幾滴的酒

把現成的拷蛋白剝碎，煮好的米布丁放在脆脆的蛋白上

加上主廚自製的熱騰騰草莓果醬

放上一二片薄荷葉點綴就完成

我回家就用放在冰箱的剩飯用鮮奶去煮

煮到有一點糊糊的，加幾滴香草精

把消化餅剝碎，米布丁放上

用位子大哥的手工小葡萄果醬淋上

放二片我自己種的新鮮薄荷葉

也成了一道很不錯的甜點

因為自己做太開心了，就忘記拍照喀光光了

其實也不用廚藝太好

也不需要弄些什麼龍蝦之類的高級三明治

自己懂得欣賞自己就好

人生就是如此

p.s.因為沒有米布丁的照片，放些早餐的照片

我要檢舉

台長：草莓妹

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