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2007-04-09 20:07:40| 人氣281| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

簡單又豐盛的飯菜

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放假在家的日子才得空去買菜
上次去買菜的時候已經被旁邊的大嬸打擊了一下
我說要買韭菜。。。被指正是韭菜花。。

這件事情我想我婆婆已經從賣菜的ㄚ姨那邊聽到了。。
所以我打算跟上次我婆婆吩咐我切蔥花但是我卻切出蔥段一樣
如果她要跟我談我就要開始談我的婚姻問題^^

結果睡的太晚，習慣買的這家菜都被掃光了
只好在旁邊買了半顆高麗菜、一盒土雞蛋等等
又買一斤活跳跳的鮮蝦還有一包看來不錯的鮮蚵

中午就簡單的用高湯燙麵，都滾了才放鮮蝦跟蚵下去，小滾打顆蛋
燙熟了趁蚵還沒縮就起鍋，灑上蔥花滴上麻油
湯鮮美麵好吃，中餐簡單解決。

晚餐事先把飯煮好放冷
早上買的鮮蝦趁還新鮮彈牙得時候把蝦頭摘下殼都剝去
剝好的蝦仁鮮稍微炒熟(這時候發現忘記買洋蔥><)
油鍋大蒜爆香，把剛剝好的蝦頭全部都大火炒過
炒到蝦頭的鮮美都流入油裏，蝦頭撈去，打二個蛋
再用很香的油把蛋煎到半熟，接著炒飯，飯扮炒均勻蝦仁放入炒勻
最後加鹽灑入蔥花再炒個一分鐘，就可起鍋。

另一邊的鍋子用葵花油混著些許的無鹽奶油
炒的1/4高麗菜也清炒起鍋了

最後用小鍋子煮水到滾，放入鮮蚵，用湯匙攪到小滾
倒入酒，微滾即可，最後加鹽撒入蔥花。

簡單一菜一湯的晚餐就這樣完成，大概需要三十分鐘。

結果最後洗鍋子的時候把小平底又摔了一小凹。。。
真是可怕的粗心媽媽ㄚ><

我要檢舉
台長： 草莓妹

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我要回應
M.
噢噢! 還以為可以垂涎照片
2007-04-09 20:11:51
版主回應
來不及拍就吃完啦。。呵呵
2007-04-09 20:19:13
欣子
每次去市場
都不知道要買啥咪才好ㄟ
一來怕不新鮮不會挑
二來怕我不會煮
所以買來買去都只買青菜和豬肉
2007-04-09 20:26:42
版主回應
我都亂買
完全不懂到極點就開始亂買
2007-04-09 21:26:09
朗朗
別擔心亂買
我就是不了解
買之前先問老闆怎麼煮
評估後自認可以勝任才買回來試做
呵呵
2007-04-09 22:25:20
版主回應
朗朗有廚藝，一點就通
我是問了也不懂
一切全憑想像︿︿
2007-04-09 23:43:31
Little^o^sylvia
喔喔，餓了......找吃的先囉!!!
2007-04-09 22:43:33
版主回應
快吃快吃︿︿
2007-04-09 23:43:57
放輕鬆
哈哈~~~
我廚藝超差的
最近我會研究家常小菜的食譜
所以稍有進步中

但我還是喜歡西式的食物
多半都是燙煮烤.....簡單又不油膩
中式料理實在太功夫了
2007-04-10 15:45:11
版主回應
我買了食譜都沒有研究喔^^
2007-04-11 11:36:30
美女
跟你說，我昨天鄭重的跟我女兒說，晚上8點后，不准。。。。。。聼到了哦，是不准。。。。。。。。吃東西。因爲，會胖。
2007-04-11 06:55:16
版主回應
但是我都八點才吃晚餐耶
2007-04-11 11:36:46
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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