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2007-03-06 16:19:10| 人氣282| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

煮飯請客!!

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買了一組新的鍋子回家，首先就是要把新鍋子保養一下
先加滿水滾過一次，然後放少許食用油
用紙巾把食用油平均塗抹在鍋子表面，然後抹去多餘的油
整天的匆忙之下，早上抽空去買了菜
下午進行非常忙碌的清洗工作，還要把自己先沖個澡！
把眼鏡換下，頭髮梳梳，總不要等會兒客人來還被頭散髮
六點趕快圍上圍裙，任二個孩子在一旁搗蛋

左邊鍋子把事先醃過、微波過的大片鮭魚用奶油煎過
右邊鍋子把新鮮的蝦子以滾水川燙

左邊的鮭魚煎到金黃了，放上盤子把骨頭都剃掉
鍋子加上奶油把早就放涼的白飯放下去先炒熱
這時候右邊的蝦子滾熟了，加上酒滾過起鍋，把鍋子清洗過

左邊的白飯充分熱了，把去骨的鮭魚放下去均勻攪拌
右邊的平底鍋放進少許油，等油熱了就把火關掉
事先醃過的肉絲利用餘溫炒熟，盛到碗裏之後切段的韭菜花下去炒

左邊的炒飯這時候已經炒的差不多了，在用小火把飯炒的超微乾一點
右邊的韭菜花炒軟之後放入炒好的肉絲扮勻，灑上些許的鹽巴上桌

鍋子用熱水清洗過一次，放入切好塊的蕃茄下去炒軟
左邊的鍋子關火蓋上蓋子悶著，右邊蕃茄先放在盤子裏
打二顆蛋下去炒，底部稍凝結就用筷子翻到中間來
蛋成塊之後就把蕃茄放入扮炒，接著撒點鹽巴

這樣的過程半小時可以上桌，三道菜跟炒飯來招待客人
晚上把一鍋水加入冰糖，水滾之後加入有名的店買回來的湯圓
三顆紫米三顆花生，煮到湯圓浮起來，加入少許薑絲再滾二分鐘
暖身又暖心的湯圓上桌囉！！

我說短時間之內不能請同一個人了！！不然還是就這三道菜啦！！

我要檢舉
台長： 草莓妹

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此分類下一篇:有點怪怪的!
此分類上一篇:謝謝厚愛不必再連絡

我要回應
深呼吸
一直以為鍋子買回來就可以直接用了....
果然...我蠻遜的...
2007-03-06 17:00:16
版主回應
那個不沾鍋才要保養一下啦^^
2007-03-06 17:18:46
疑問
不知曾幾何時，
我開始喜歡邀請人客來家裡吃飯這件事。
喜歡那種「為什麼而忙」的感覺，
喜歡客人有回到家很舒服又有吃飽的感覺，
喜歡家裡偶爾可以光明正大熱熱鬧鬧的感覺，
喜歡孩子從這件事可以學習到招呼客人（而不是只會吵著要客人陪她玩）、幫媽媽的忙的感覺......
因為我想到我小時候，
也很喜歡家裡有人客來的時候哩！
因為那個時候的爸爸媽媽會像過年一樣不罵人，
叔叔阿姨有些會給我小禮物，
還有很多平常日子吃不到的東西，
真的就像過年一樣說！
2007-03-06 17:05:52
版主回應
我廚藝粉兩光
不能招待太多客人
只會這幾個菜
也不能太頻繁!呵呵!
客人來就是忙的團團轉
老大還跟著我進進出出
是覺得有點危險呢
2007-03-06 17:20:02
鉛筆
我是做菜白痴
突然覺得公主好賢慧喔
2007-03-06 20:19:24
版主回應
只會這幾樣喔><
哈~一樣遜啦
2007-03-06 23:35:50
Ann
我們家的鍋子最近從不沾鍋換成會沾鍋
(不沾鍋容易致癌)
使用前更是需要保養耶

我不大會煮湯圓
看了這篇又學了一招
2007-03-06 23:28:16
版主回應
我個人熱愛美亞的一系列不沾鍋
真沒辦法~
這湯圓這樣在冬天吃真的是很讚喔!!
2007-03-06 23:35:18
Little^o^sylvia
我最愛吃的鮭魚.......
雖然沒照片可以看，但光看文字的敘述就己經在流口水了！
2007-03-07 17:30:02
版主回應
我本來想放點迷迭香去調味
會更好吃~
不過忙中也沒辦法去準備囉!
這道炒飯好做又好吃低
2007-03-07 18:12:37
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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