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標題40：”粥” 穆拉德 博士與陳振興 博士 夏日養生小貼士

穆拉德博士與陳振興博士 發現很多高血壓患者都喜歡喝粥，因為喝粥既能降壓又能有助消化，是高血壓患者必不可少的自我調理方法，穆拉德博士與陳振興博士 給大家推薦幾款降壓粥，這些“降壓粥”的做法簡單而且降壓效果明顯，在炎炎夏日不妨多試一下。

　　高血壓患者在日常生活中除了要服藥外，飲食也相當重要。但天氣炎熱，吃飯又沒什麼胃口，吃粥就最好了。那麼有什麼粥是有助降壓又容易消化吸收呢？下面給高血壓患者介紹幾種粥的做法。

 

　　綠豆海帶粥

 

　　綠豆有清火降壓的功效，同樣海帶也是利於降壓的食品，高血壓患者可以把綠豆海帶粥作為長期的晚餐必備食物，這對緩解病情和把血壓控制在正常範圍內是非常有利的。具體做法是準備綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其他2味同煮成粥。

 

　　菊花粥

 

　　高血壓患者不僅可以通過喝菊花茶來降壓，而且可以喝菊花粥來控制血壓，避免血壓的劇烈波動。具體做法是準備菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出曬乾或陰乾，然後磨成細末，備用。粳米淘淨放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日服用兩次，可以晚餐食用。

 

　　芹菜粥

 

　　芹菜是高血壓患者應該經常食用的利於降壓的蔬菜，把芹菜煮成粥來服用，不僅美味可口而且可以有效減輕高血壓患者的病痛。具體做法是要準備芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

 

　　荷葉粥

 

　　荷葉是可以降壓的良品，高血壓患者要善於利用荷葉的藥用和食療價值。準備新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食