[試吃]山生有幸：鍾情日月潭紅玉紅茶＠娃娃茵的娃娃語現在播送中

2014-10-07 14:53:24| 人氣7,169| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

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台灣，茶的故鄉之一，從瓶裝茶到手搖茶到風味茶，很多人的生活裡少不了一杯茶，但更讓人鍾情的則是傳統手沖茶，這次要試喝的就是手沖的〔山生有幸〕的〔鍾情日月潭紅玉(紅茶)〕

山生有幸嚴選新鮮紅玉芽葉，將這款紅玉紅茶取名【鍾情】，紅玉的特色是滋味醇厚，有種熟果及肉桂香。

試喝品容量：50g

賞味期限：2016.06.16

個人建議：開封後茶葉因為易受潮，茶香味會慢慢流失，還是要儘早泡完為佳。

這是有眉角的包裝紙喔，把折角的部份拉出就可開啟包裝取出茶袋。

包裝紙裡的說明書，包含了簡介及泡法

隨袋附的農藥檢測報告小卡片

〔鍾情日月潭紅玉(紅茶)〕以真空袋包裝。

袋口附有保鮮專用鍚條。

題外話：

像這種類似的包裝，以前我都袋口捲一捲再把壓條壓回而己，後來發現其實鬆開的機率蠻大的，所以我自己就改用另一種方式，不但不會鬆開而且還很固定的很牢。

方法就是把壓條在二側用按壓方式進去，把它撐起像個屋型即可。

長條型的紅茶原葉，紅茶屬全發酵茶，適合對胃較不好或怕喝茶睡不著的人飲用，味道聞起來有點像果香或蜜香。

沖泡方式有二種：熱泡法及冷泡法

傳統上我們都是用熱泡法來泡茶，尤其是寒冷的天氣裡如果來一杯熱茶真的會讓人暖意上身寒氣全消。

熱泡法：以熱水沖泡約3-5分鐘後即可享用

鍾情紅茶的茶色像紅琥珀色，熱熱喝覺得既溫熱又溫潤，待涼些喝又覺滑潤順口。

冷泡法：大約是1g茶：200cc水的比例方式沖泡

我用的是1000cc的冷水瓶，所以放入大約5g茶的茶包，接著放入冷箱冷藏。

放入冰箱冷藏約8小時後已呈現琥珀色的茶色，打開瓶蓋後馬上聞到一股香甜果香，冷藏後的紅茶因為少了熱水沖泡的苦澀味，喝起來口感清爽入喉後的回韻比熱泡更濃。

所以如果時間及設備允許的話，與其外面買手搖茶，真的自己做冷泡茶還比較好喝也安心些。

隨袋還附來一包〔不撓－袋茶(南投四季春)〕

〔不撓－袋茶(南投四季春)〕是三角原片立體茶包，裡面的茶葉也是球型原葉茶。

三角茶包讓茶葉可以充份舒展，易於攜帶容易沖泡。

不撓茶茶色金黃，香氣有點像綠茶，但喝起來又有點像烏龍茶，讓我印象最深的是它入喉後的回甘，可惜只有一包不然可以試出更多滋味。

謝謝山生有幸及PC HOME個人新聞台給予這次試飲機會。

我要檢舉

台長：娃娃茵

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