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在歐洲國家，柚木都是用來做最豪華的遊艇TITANIC（泰坦尼克號）的甲板就是用柚木鋪設的，它今天看上去仍然很好；上百年曆史的大教堂和古建築亦都是柚木做地板。柚木是珍貴的，從生長到成材最少經50年，在自然環境中，最好的產地每畝也只有1至5棵樹。它還含有極重的油質，這種油質使之保持不變型，且帶有一種特別的香味，能驅蛇，蟲，鼠，蟻。更為神奇的是它的刨光面顏色是通過光合作用氧化而成金黃色，顏色會隨時間的延長而更加美麗。