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2007-07-17 07:53:24| 人氣398| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

阿拉斯加捕魚努力

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天這麼黑 風這麼大 爸爸捕魚去 為什麼還不回家?
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天這麼亮 蚊子這麼多 白妹撈魚去 為什麼這麼難回家?
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經過一日=的休(修)整 今日的重頭戲是 漁網撈鮭魚

這可是只有居住在阿拉斯加的當地居民才有的福利 外州居民需要購買釣魚證 據說一張一千元也不知道是不是正確的數字
托大眼睛的福 公婆去弄了撈魚證 特別要撈點新鮮的魚給孫子吃

公公商請一位特別愛撈魚的朋友領我們到撈魚的地點去
走吧~ 當小豬問我願不願意去時,我心裡無限憧憬,阿拉斯加的鮭魚,鮭魚,鮭魚
二話不說我就上了賊船,唷不,是載滿鮭魚的船了。

開了六個小時的車,你沒看錯,是六個小時,我還沒時間找地圖看到底魚是載哪裡撈的,有空的人自己研究吧。
以上是該地區的名字,在我身後的招牌上。

進入停車區域前,冰有幾間小店,我們停下購買碎冰,衣袋碎冰要美金三元。真是夠搶人的。

停車場內還有人搭帳棚,我們也帶了帳棚與露營用具。還有幾台腳踏車與大大的漁網子,爾後騎了七哩的碎石子路,中途有瀑布,廢棄的山洞,多到不行的蚊子,70度的陡坡,泥濘的水窪路,害我摔了一跤。
單程7x1.6=11.2 公里
大約花了兩小時,車上還載著漁網啦,用具啦,袋子啦,食物啦。
實在是苦不堪言ㄚ。_,
為了鮭魚,我真是豁出去啦

晚點整理好影片大家就知道,我真的是搏命演出。

公公的朋友本來預估大概我不太能夠走,殊不知我以前都被小豬他們那群不要命的HIKER訓練,也糊里糊塗的跟著走了很遠,到了第一個地點,公公的朋友跟他的兒子先去試探看水流,結果水流太急,撈不上魚,於是又繼續走了一英里,本來攜帶的漁網還有物品都已經卸下,還要重新綁回去。
魚都還沒有見到,我就已經不行了,從石子路到溪邊,是近乎90度的陡坡,對我實在是一大挑戰,看公公與小豬還有其他人若無其事的走下去,唉,我覺得他們還不如把我敲暈,然後背我下去可能會快一點。
那邊蚊子特多,轟轟轟的,很可怕,雖然它們動作很慢,但是不注意就被咬一個包,即使噴了防炆液,還是很令人心煩。
好不容易在大家都已經開始準備要撈魚時,我終於下到了溪邊,看小豬與公公把繩子往身上一綁,就開始大試伸手,我則是負責在岸上撿魚的。
撈魚大賽
由於地點選得好,大概花了三四小時,就將規定的限額30條撈到了,還撈到了一條KING SALMON,
小豬撈到KING時,還同時撈到另一條紅SALMON,一網雙魚阿,他就直接被拽到溪裡,還好有綁繩子,不然不會游泳的他肯定不會願意靠近溪邊的。它們撈到的魚將網子遞給我,我則負責將魚摔暈,並將它們的尾巴剪去一塊,以區別養殖與野釣。
撈魚的速度遠超乎我想像的快,網一下幾乎就一條,讓我疲於奔命,撿魚撿的手軟。

把魚扛上斜坡,又是一個難題。 我們沒有經驗,帶來的袋子,裝不太下魚而且也沒有封口,魚就這樣亮著尾巴掛進袋子裡,費了一番功夫將魚扛上斜坡,又要想辦法將它們掛上腳踏車,搞了很久,才將30條魚搞定。
我自己則是把自己照顧好,努力攀上斜坡,其中好幾次都想要放棄,嗚,怎麼其他人好像都沒事一樣????

回程由於腳踏車上掛了滿載的魚貨,只能以徒步牽著腳踏車的方式行走,路經陡坡,碎石路,泥濘路,溪流,時,我還無力將車扛上去,都是小豬與公公,外加朋友有力的年輕兒子幫忙(吃美國鮭魚長大的果然不一樣)。
在歷經了三小時候終於走回到停車場。此時我們還是決定連夜開回去,因為實在是無力再搭帳棚了。
我一上車就昏睡過去,隱約聽到公公跟朋友說再見。 後來我們將車子停在加油站睡覺,大家就這樣睡得不行,行動電話沒電也無法聯繫在家照顧大眼睛的婆婆。
等到睡醒開回到公婆家,已經是下午兩點,足足花了28小時,才扛回三十條鮭魚。
當天晚上婆婆清理魚的內臟,去鱗,就忙到午夜三點。

之後隔了一天我全副武裝! 將所有魚給切片,剃骨,小豬與婆婆幫忙封裝。
還買了一個新的冷凍櫃,否則魚沒地方冰。

現在我瞭解,為啥阿拉斯加的魚這麼貴了,以後吃魚都特別珍惜。
美國人鮭魚卵都是不要的,直接魚肉兩片一切就將其他部位丟回溪裡,真是可惜。

台長: 大眼睛與小乖乖的媽
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丹丹寶他娘
天啊,白妹~妳會切魚剃骨喔!好神!我崇拜妳!!!
2007-07-18 06:15:43
版主回應
很簡單阿 去鱗 去內臟的工作我婆婆已經做完了
我就是把魚的頭尾切掉 將魚翅切掉
將刀貼近骨頭的地方順著骨頭一片 就完成了
但要切得漂亮還是要多練習
我現在可以一次就片了沒有魚刺的佳作

美國有賣整套切魚的刀具 挺好用的
電視上吶 TV SHOPPING也有一組刀很好用我有買
也不貴
2007-07-19 03:06:14
ST
真夠努力的了

給妳拍拍手....
2007-07-19 01:34:22
版主回應
相信你要是看到了影片會更感受到我對鮭魚的熱愛
2007-07-19 03:07:41
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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