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台灣小食好吃之外，創意也是十足，不僅在地人平常就愛吃，更是吸引許多國外遊客來台住進台北酒店的第一件事，就是立刻趕到夜市大啖美食好料，最近台灣小食更是紅到外國去！幾個來自台灣的年輕人在巴黎開店向法國人介紹珍珠奶茶，透過時尚流行的包裝以及推出新口味，征服消費者的味蕾。


「珍珠茶館」是由台灣人在巴黎開張的首家台式茶館，擁有相當高的人氣，茶館當中不僅賣深具台灣特色的珍珠奶茶，還有提供菜色新鮮的簡餐，中午來此，往往一位難求。另外，同街上還開了家外賣店，供應消費者更多選擇，像是豆漿、薄荷紅茶珠珠、荔枝口味和咖啡、巧克力等。巴黎市中心還有另一家37m2台灣珍奶店，最厲害的是，在店裡可以喝到台灣小食的珍奶之外，還能吃到台式滷肉飯、鹹酥雞等便當！台灣人將在地的台灣美食好味道引進巴黎，帶起一股台灣小食旋風。
 

上述這加開在巴黎市中心的37m2，其實是在巴黎的第二家店，剛開的第一家店就推出口味創新新的調酒珍奶，一時蔚為話題。如今的第二家店，在經過用心實驗後，再次推出做出覆盆子果醬、巧克力oreo餅乾、比利時肉桂餅乾等新口味珍奶。不說您或許不知道，越南菜、中國菜，泰國菜等料理在法國早已廣獲接受，而現在台式料理也是分庭抗禮！讓更多外國人即使無法到台灣民宿，依然可以藉由飲食認識台灣文化。
 

法國人在迎接新事務上趨於保守的態度，所以在推廣台灣美食上必須花上不少心思，所以一定要結合飲食和文化，才能夠讓法國民眾有興趣想認識珍奶為何。而認識珍奶之時，法國人也同時認識台灣，真是一舉兩得呀！讓人意想不到的是，喝過珍奶的法國人很多都一弒成主顧，回流率非常高。走過巴黎的珍奶茶館經。你會發現外賣店有著排隊購買的民眾，可見好品質絕對可以吸引更多客群。