24h購物| | PChome| 登入
2006-11-18 20:58:47| 人氣236| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

晚間貪食

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

這個禮拜休假日
是這人休養生息的日子
人整個好好放鬆補眠

不知覺中
想起一個 美善人妹子的叨唸
囑咐 人要休息嗯
讓這當下的人心
暖和起來^^

所以 人很乖乖的儘量補眠
並於這天晚上
給自己弄了頓晚食
稍解這人從 台中回來後
想念的那味 ..
回鍋肉

中午至賣場買回如上食材後
於午休起床後
便開始玩了起來

作法:
1.豬肉川燙後切片 入鍋乾扁至油出5成起鍋
2.青辣椒洗淨切片 入乾鍋先拌炒5成熟起鍋
3.起油鍋爆香蒜瓣/紅辣椒後入糖.鹽.豆鼓.醬油.(若有甜麵醬可酌量).肉片.酒 一同拌炒
4.將青蒜苗洗淨切片+青辣椒一同入鍋續炒3分鐘後起鍋
回鍋肉 成品

以上圖的佐料整治而成
這其中應還少了一味
.. 甜麵醬

嗯~
還是差這味
雖試圖以蜂蜜替上
呵呵
就還是差了 差了

不過
也還是解了這人自台中回來後想念的饞
只是印象中從老母親變出來的那味道兒
已是這人夢裡再見的 鄉愁了
”皇宮”菜

這青菜
是今晚的獨綠

呵呵
只因這人不知道這菜的正確說法
印象中閩語發音似”皇宮”
就當做是如此吧

反正人吃完後
心情愉悅呀
好似高坐龍椅大位的人哪
^^
”皇宮”菜 成品

作法:
簡單以油/蒜炒香/ 佐以少鹽 而成




今晚的獨綠食畢
還剩下滿滿大碗的回鍋肉
這人思考著明天哪
下個麵條
做道乾麵打發打發喽

呵呵
有興趣的朋友
可以動一動嗯^^

我要檢舉
#睡飽了.活動筋骨
台長： 罔兩
人氣(236) | 回應(2)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 君子庖廚 |
此分類下一篇:海陸泡菜炒飯
此分類上一篇:舒服

我要回應
墨珏
哇....這兩道菜...很有我媽媽的味道...
她常做耶....
很久沒吃到她煮的家常菜了......
2006-11-18 21:43:19
版主回應
^^
很有我媽媽的味道...

這段話
對這人來說是很大的恭維
謝謝妳

若可以的話
常回家去解解愁吧
: )

晚安
2006-11-18 23:26:40
猴
不瞞說看到照片就笑嘍，想到尊駕很久沒有「動手」了，既有料理顯影，可見本週閒情逸緻俱足。

定睛一看，哇！又大又紅的辣椒呢！果然偏好這味。嘻嘻，見您喜悅，也胡亂歡喜一陣。

不過，小猴兒現在比較想吃水煮皇宮菜耶，
會不會太奇怪？ 晚安^_^
2006-11-18 21:54:22
版主回應
猴兒
謝謝你的關心嗯

因為 猴兒怕辣 .. 是吧
所以比較喜歡 皇宮菜 喽
呵呵

該吃過晚餐了吧
一個人出門在外
吃飯 這等大事可千萬要記得呢
^^

晚安了 小猴兒~
2006-11-18 23:34:48
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文