今年開始公示已經宣佈假勤恢復正常,所以農曆年假我正常申請了一次返台假,加在一起有13天。根據公司梯次的安排,放假是從1/13開始。
今年計劃在蘇州過年,因為夏天老太喪禮的緣故,一直還沒給蘇州親友辦寶寶宴。原訂過年前週末回到蘇州辦一下,又因為疫情開放後各路人馬各種意見,一直在猶豫是不是要如期舉辦。。。。最後決定還是辦了吧!不想來或者沒法參加的,也就隨緣了。
蘇州的餐廳環境真的挺好的,因為是主人家,只能趁著客人還沒到的時候拍幾張。宴會菜式以蘇州本幫菜為主,大部分來參加的親戚都感冒過了,寶寶也是抱來抱去,吃喝都正常,賓主盡歡也沒啥意外,圓滿完成。
然後趁著過年天好,去爬了靈岩山燒香。寺廟山景依舊,前一日的積雪尚未消融,屋頂與草地的殘雪增添一股冬意。臘梅已經開了,初現春天的氣息。
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期間朋友邀約吃飯,幾乎都在各種蘇州佳餚與杯光交酌中度過。午後又去逛了山塘街(蘇州老街),景色依舊但是了無樂趣。
臨近除夕,走了2次菜市場,開始準備年夜飯與年後幾天的菜。我回來後,只要不出門,基本上都是我掌勺,岳父母每天過來我家吃飯。到海鮮市場買了活帝王蟹與東星斑。
這2個菜特別貴,岳父母也沒吃過,特別準備給他們嘗一下。
太湖的湖鮮最出名,這陣子待在蘇州,一直在吃各種蝦。這個是油嗆太湖蝦,冬天的價格也是貴得令人咋舌。可是還是一直在買,因為好吃。
蘇州特產紅燒蹄膀,這個是買的熟食然後我再加工的,真的太好吃了。
紅燒牛肉一直是我的拿手菜,沒得問題。
還有我最喜歡吃的冬筍燉草雞,做這個菜,從來冬筍的價格都要比雞貴。。。
這個是蘇州藏書羊肉裡面的“羊羹”,純羊肉燉出膠質結成凍的。還有我自己炒的腰果仁(這是冷盤)
蘇州的糖藕也是一絕啊!軟糯的蓮藕釀這糯米蜜糖,又甜又香又糯,加上桂花醬那真的無敵了。
這個蔬菜叫做“塔菜”,算是青江菜的一種,葉子層層疊疊長得像個寶塔一樣,炒起來很好吃。
素菜春卷,炸得酥脆,裡面包的餡兒是薺菜蘿蔔絲,真的很好吃。
加上南瓜餅,有甜有鹹。
馬蹄生吃,蘇州人愛吃甜,又是撒糖粉的。
八寶米糕,過年甜蜜蜜。
這是年夜飯全部的菜,總共有18樣。酒喝的是“五糧液”
今天大年初一,寶媽想要個新年禮物。一早上街,奢侈品旗艦店,走起!竟然排隊才能進場。。。
10分鐘不到,買了一個包,花了台幣十多萬。。。。真的就當買個開心吧!覺得沒道理,但是我不說。哈哈哈
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