辛苦制作Lamingtons的全过程＠未知來電號碼

2008-01-12 07:59:24| 人氣1,375| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

辛苦制作Lamingtons的全过程

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标准的广告姿势

因为老年人Kevin的一句[饭后有什么甜点？]
我们就用了三个小时制作从来都没有做过的Lamingtons.

做这个东西其实有点复杂。
参照一本英国Old Fashion的甜点食谱，
要把六个鸡蛋打在一起，搅搅搅十分钟。
书上说要用电动搅拌机，
但这么先进的东西我们家没有，
所以只好奴役老年人Kevin使用人力搅拌十五分钟。
期间老年人一直在驳斥[本本主义]，
还表演某小兵上台演讲（两手做莲花状扣在胸前）
因此又再追加三分钟。

打了快二十分钟的鸡蛋非常thick and creamy，
完全和书上写的一模一样，
Kevin的手差不多快脱臼了。
重要的一步就算顺利完成了，我们都很满意 ^_____^

之后就是筛面粉，搅拌，再筛再搅拌，再再筛，
JoJo明显是第一次知道做蛋糕要筛面粉..

做了很多搅拌，听了很多老年人的废话(让我和JoJo难以忍受)，
糊糊的一砣东西终于被放进Oven里，
等待漫长的30分钟之后重见天日。
我们也同时开始一刻不能休息的做裹在外面的巧克力icing。

和上次做Brownies一样，
空气里又弥漫一股浓浓的巧克力味，
感觉非常幸福。
过程中手被水蒸气烫到两次，
并且此时JoJo已经不在周围转悠了..
做到这一步我们花了很长时间。

最后的最后，
是Lamingtons最最关键的！
裹icing~~锵锵~~
这一步不是看上去这么简单的~
因为切成小方块的蛋糕六面都要裹上巧克力和椰蓉，
经常沾得满手都是巧克力，速度也很慢。
我们连一个方块都没做完，
就眼看着被拿来用的工具越来越多。

不过最后听老年人的建议用刷子刷才终于全部搞定了。
做一次Lamington，花十倍吃饭的力气，
获得十足的成就感~