幸福-沒那麼簡單 人無法改變過去.也無法改變別人.只有自己改變自己的想法和行為才能改變未來

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夏天是不是很懶得煮飯!!

我是!!!夏天要窩在熱死人的廚房真是很折騰人的事

(我愛泰國蝦!好好吃)

但~有時候外食真的不知道要吃什麼??
所以.只好還是自己下廚煮自己喜歡吃的

(玉米香菇白醬燉飯)


最近我發現一個非常簡單的料理.很適合炎熱的夏天吃喔
那就是"泰式檸檬蝦"...你一定以為很難對吧!
其實不會喔!只是事前功夫要處理蝦頭跟挑蝦腸還有剪背.
不然這道料理其實隨便煮~隨便好吃

(每次這樣煮完就是~吃..太..飽)

主要是將檸檬汁跟糖的比例抓好就可以.我從第一次煮到現在
已經又煮了無數次!!還回去鳳山煮給爸媽吃..
媽媽吃完蝦子還將剩下的醬汁加入白飯...咻咻咻的給吃光光(舔盤)
因為酸酸甜甜的滋味實在太迷人~太適合在這熱死人的夏天吃啊...

(這個筍子海鮮粥.以前阿嬤煮給我吃!現在也成小嘉的最愛)

最近因為是筍子的盛產時期.嘉嘉常常喊著要吃海鮮粥.
這周吃完~周末就又喊了!!所以.我是不是應該自己種筍子...哈哈
不過因為自己煮的材料就狂放~香菇.蝦子.牡蠣.花枝.貢丸.三層肉..通通丟下去!!
料好味美是當然的囉!!

(鹹豬肉炒飯)
最近常在我家出現的就是烤鹹豬肉了!這鹹豬肉真是太..邪惡了!!
隨便烤都好吃!!尤其是深夜時刻.一烤好!!全家都散發著香氣阿(開啤酒...)
然後我就改變個菜色將鹹豬肉煎好後切片.弄成炒飯!!都不用加鹽吧!好好吃...
(我錯了!我煮的太好吃.害他們又都多吃了好幾碗.ㄎㄎ...)

(羅宋湯)
上面這個"紅紅的湯"就是羅宋湯拉!!通常一般都是在餐廳的餐前湯!
這次剛好在網路上看到食譜.覺得好像也不難.所以就來試煮看看.