(CITY BEING 樂活城市新聞/記者古秀美/台南報導)
衛生福利部嘉南療養院的精障病友，在職能治療師及烘培老師的帶領下，採用高規格的衛生管理和包裝設備，親手製作、包裝每一顆月餅，並寄送到客戶的手裡。「嘉南中秋團圓月餅」近幾年大獲好評，許多企業及各公務機關爭相訂購。製作過程中精障病友們雖然疲累，但也獲得了無比的成就感。除了往年熱銷的養生低脂月餅禮盒(250元/盒)、綠豆椪禮盒(230元/盒)、鳳梨酥禮盒(120元/盒)、鳳凰酥禮盒(150/元)，今年我們更特製了「綜合月餅鳳梨酥大禮盒(500元/盒)，並可搭配精障朋友手作的包巾與環保購物袋唷!所有的產品採用減糖減油配方，不含反式脂肪，讓您少油、少糖、健康無負擔。我們於8月1日熱烈開賣囉! 歡迎洽高婷小姐訂購，電話為(06)2795019轉1222。
鄭靜明院長表示：嘉南療養院自民國93年起成立愛的集團，提供有潛能的精神障礙者一個完整的模擬職場，訓練種類多元，包含洗車隊、商店、茶坊、輕食小舖及烘培坊等等12家職能訓練坊，而每年中秋月餅更是嘉南療養院展現復健訓練成果的重頭戲，我們很樂意大家分享我們的復健成果，歡迎大家一起選購支持，品嚐精障夥伴用「心」製作的美味月餅。
職能治療科黃婉茹主任表示：中秋月餅製作過程完全符合政府規定衛生流程，產品亦通過SGS檢驗合格；從進入職能訓練烘焙坊時，學員們清洗雙手、戴上帽子、口罩及手套等，這是每天例行的標準作業流程；專人學習行銷、接單、備料、包餡、分裝、包裝、出貨等，大家總是齊心各司其職。這些一連串看似簡單的步驟，對於受精神疾病影響的學員來說，是需要很長時間學習與練習，一步一步用心去完成。
精神障礙者因疾病，常常會影響日常生活功能，但經過藥物及職能治療的復健訓練，仍能提升功能恢復元氣，重返人生的道路。邀請您，一起加入我們精障復元的道路，歡迎大家相約一同踴躍訂購，讓我們一起元氣滿滿，中秋佳節慶團圓。
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