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(CITY BEING 樂活城市新聞發布)
「呷飯皇帝大」國人飲食日趨多元化，雜糧用量漸趨增加，食米量減少，而且農民技術好，所以「臺灣米淹腳目」!因此，行政院農業委員會推動「對地綠色環境給付計畫」及「大糧倉計畫」，期能調整稻作結構及建構國產優質雜糧供應鏈，提供民眾安全安心之國產雜糧。農糧署南區分署姚志旺分署長拜會後壁無米樂冠軍米得主的崑濱伯，說明稻米轉契作國產雜糧政策，崑濱伯表示肯定及全力支持。
調整稻米、雜糧結構 符合國人需求
姚分署長表示大豆（黃豆及黑豆）、小麥、及硬質玉米等雜糧每年進口數量高達800多萬公噸，而國產數量約49萬公噸，僅佔6%，幾乎全仰賴進口。「對地綠色環境給付計畫」目的係輔導農友適地適種高品質水稻，並轉作進口替代、外銷主力及重點發展等具競爭力作物，以調整稻作產業結構，期將目前全年水稻種植面積由27萬餘公頃調減至24萬餘公頃，以平衡供需並加速產業結構調整。
為鼓勵農友種植進口替代(如非基改大豆、硬質玉米)、外銷主力作物（如毛豆）及重點發展作物，農委會並已調整相關獎勵金，分別提高為每期作每公頃3萬至6萬元、4萬元及2.5萬元。另為建構國產優質雜糧供應鏈，結合「大糧倉計畫」，輔導機耕中心體系擴大規模、建立集團產區安全用藥及採後處理中心、發展國產雜糧多元加工行銷及落實地產地銷等措施，以平衡供需並加速產業結構調整。
國產雜糧非基改、新鮮、安全 最佳選擇
為提升我國雜糧自給率，農糧署南區分署姚分署長拜會芳榮米廠等稻米集團產區經營主體，說明相關政策及輔導措施，各經營主體均認同且願意推廣雜糧面積。分署並特拜會後壁無米樂崑濱伯，崑濱伯表示此政策不但可以提供安全安心且優質的國產雜糧，調整稻米生產量，也可以穩定農民收益，因此他全力支持稻米轉契作雜糧政策，也希望民眾多消費國產雜糧，支持在地國產優質米糧。
姚分署長特別指出雜糧品項多，可製成國人愛食用豆腐、豆乾、豆漿、胡麻油、烤番薯…等，都是日常國民小吃食材。但是國產雜糧因經營規模小，生產成本高，相較進口產品雖較無價格優勢，然而國產雜糧具有在地、新鮮、非基改等優點，其營養成分不因長久儲存而減損，且屬節能低耗水旱作，大家可與米食混合或輪流食用，增加各種營養成分的攝取，是良好的選擇。
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